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众人也满怀好奇,不过见着顾小碗没事,也都松了一口气,这时候只听她说道:“这是野藤椒,可是好物,既是煮菜不可多得的珍贵佐料,且还能入药,有少许的麻药效果。”
一面又迫不及待地问阿拾:“你现在觉得口舌怎么样?”
阿拾说不上来,毕竟他也是第一次吃新鲜的藤椒,但是这种麻并不叫人排斥,反而有种说不上来的引人垂涎的香味。
而其他人一听佐料,尤其是何荆元,立即就两眼放光,“小碗,你说这是佐料?千真万确?”
“对,煮肉可放上几粒,能去腥味,泡菜也能适当加一些,能让泡菜单调的味道更加丰富。”
顾小碗很兴奋,甚至有些迫不及待地追问着阿拾和阿祖:“你们在哪里摘来的?可记着地方了,等成熟了咱们收回来,在嫁接几枝回来种植。”
那阿拾二人还没来得及回顾小碗的话,何荆元就率先道:“对对对,一定要种,我早前听人说,咱们这佐料少之又少,这东西西域商人手里有的卖,但那头卖过来的,贵如黄金,咱们是一辈子接触不到的,若真能种出来,往后这安顿下来了,不就是给子孙后代们留一笔财富嘛。”
顾小碗听到这话,心想这四姐夫果然不愧是读书人,竟然已经想到了这一茬,不过他打算还真够长远的。
但也不能不否认,四姐夫说的没错,种活了,可不就是一笔延绵不断的财富么?
何望祖听罢,顿时也十分兴奋:“那我们明儿一早就直接给挖回来不就好了?”
“不可不可,这种东西稀少,可见是有缘故的,只怕是难以种植,咱不可贸然就给挖了,而且就算是能种得活,那也可惜上面的种子了,就听你小姨的打算,多嫁接几根枝条做小苗才要紧。”
何荆元连忙将儿子的想法给止住。
也忍不住摘了一颗往嘴里放,第一次体验到香麻味道的他,那表情十分好笑。
众人见此,也忍不住都纷纷往嘴里含上一颗。
自是对这陌生又奇怪的味道夸赞不已。
晚饭的兔肉干清汤锅,蘸水里也是麻辣味道了。
生藤椒自然是没有扔鼎罐里跟着炖汤,但是顾小碗在那辣蓼草的蘸水里添了这藤椒油。
制作藤椒油也很简单,她的腿还没好,就坐在一旁口头指点,那何穗穗来做的,油锅烧得差不多的时候,那青绿的藤椒扔进锅里,香味顿时就从房间里弥漫开来。
适当的油温之下,属于藤椒特有的香味瞬间被放大了无数倍,填满了堂屋的整个角落。
大家都倒吸了一口冷气,那空相更是赞道:“自来只觉得肉香,却不曾想,这野草野果用好了,竟也是比肉要香上数倍。”
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