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那些咖啡还是相对中档的咖啡,那些极品咖啡老板更是碰都不让他们碰。老板说的十分玄乎,说什么极品的咖啡豆,需要上好的打磨手艺。这种手艺不练个几年是学不会的。
就像老板他打磨咖啡的练习已经持续将近十年,才打磨出一手好的咖啡。那些菜品老板总嫌他们把握不了火候,洒料的手也不够均匀,做不出那种多一分太过,少一分不够的滋味。
他们就是偶尔磨一下咖啡豆,都会被老板说不合格,说他们的手艺还需要要练个几年,乍一看一个年纪轻轻的女生进了后厨,他们明显有些无所适从……从前只觉得差距在那里,总可以跃过去。然而这差距却是……
小青思绪万千的将牛排端了上去,做足礼仪,将盖子一掀开。原本坐得歪歪扭扭的客人一下子直起了身子,鼻子不停的抽动:「今天这味道不错啊!你们老板的手艺进步了。」
小青失去了应有的礼仪,闻着空气中飘散的香气,略微有些怔仲,是啊,就这味道比起他们老板做的也不差啊!
客人已经切了一块牛排,牛排软嫩,一刀下去,筋肉分离。他喜欢蘸着黑椒汁吃,送入口中,顿时眯起了眼睛,面上是享受的神情。
他对面的客人喜欢浇汁吃,先将黑椒汁均匀地撒在牛排上,就这一个动作,慢了不少。瞧见自己对面的朋友吃得享受,也有些迫不及待。
刀叉划出声响,这在西方的餐桌上是极其不礼貌的行为。他脸上闪过一丝尴尬,将牛排送入嘴中。这一嚼,什么后悔都没了。牛肉软嫩,带着一丝丝甜,连着筋的地方又特别有嚼劲……太好吃了!
隔壁桌的人显然也闻到了香味,他顺着皮质沙发露出一个头来,看着小青明显有了怒气:「你们咖啡馆现在是店大欺客吗?为什么两桌的牛排还不一样?」
小青抬眼望去,他们桌上也上了一模一样的黑椒牛排,都是浇汁吃。牛排已经去了三分之二不止,那个质问她的客人嘴角边上甚至还有黑椒汁。
还真是有脸问!这不也吃的挺开心的吗?
小青微微一笑,十分官方道:「我们店里的牛排没有最好,只有更好。我们每一锅出的牛排都有可能比下一锅更有嚼劲,更鲜嫩。我们给您优先时间,也就忽略这点不同,还请您见谅。」
隔壁桌的客人也闹了个大红脸,他们是先上了,可如果知道隔壁那桌更好吃,他们也稀罕等上这点时间。他仰着头,看向隔壁桌,舔了舔嘴唇,最终拍桌子:「行!我再点一份,一定要比隔壁桌的好吃!」
找麻烦
前面的热闹林音和老板都不知道,小青把话放出去了,一时间也收不回来。只能期期艾艾的点了单,到后厨去跟老板说明情况。
后厨。
老板正在做着另一桌的黑椒牛排,他选取的牛排带着t骨,在火上炙烤过后,t骨的骨髓会随着热气缓慢地流入牛排之中,增加了牛排的香甜。
他满意地闻着这块牛排,露出些许享受的表情。一转过头就看到小青期期艾艾地站在他身后。他眉头一皱:「你怎么在这啊,前面不忙吗?」
小青支支吾吾,几乎不敢看他的眼睛:「忙着呢……就是……就是刚才我上了这位……小厨师做的牛排,隔壁的人炸了,说我们店大欺客。」
老板脾气中的炸弹也炸了:「他们这是什么意思?是觉得我做的牛排不好吃吗?」
小青不好说是也不好说不是,直接略过这个话题,把自己的应对之策说了。
「这次你做的不错。我回头奖励你,不过你来这里又是干嘛?」老板挺满意小青的做法的,脸上的怒气都散了不少。
小青抬眼看天花板,说:「其实也没啥,就是那客人比较拗,非要我们上一份比刚才旁边客人吃的更好的牛排……也就是……小厨师做的牛排。」
老板愣了好一会才反应过来,他以神奇的目光打量着林音。今天早上时间有限,老板也只是点了几个菜让林音做,这几个菜里面压根没有牛排。所以他并不知道林音做牛排居然有这么好吃。
林音抽空看了一眼这边,提醒老板:「老板你的牛排好了,再不出锅就过了。」
老板把火一关,走到林音这边,拿起托盘上的刀叉子,给上面刚放上去的牛排一刀。
林音阻止不及:「老板,那是给客人做的!」
老板恍若未闻,顾不得烫,直接送入嘴中。外皮焦香,内里软糯,筋肉相连,满口甜香。他丢开刀叉,服了。就这味道,难怪外面的客人还想再来一份。
「行吧,你做完这份糕点,就专门做牛排吧!等牛排做完了再做其他的。」
林音点点头,指着那份牛排,还没来得及说什么,老板又端着牛排,在后厨给自己找了个位置,有一口没一口的吃着。
那脸上的表情……不知道的还以为他在做大保健。
晏殊被叫出来的时候,非常不爽,一脸的不耐烦。她这个年纪的女孩都是有虚荣心的,比同龄人更美,更好看,更受欢迎,有更多人喜欢,都是值得夸赞的。
可如果喜欢的人不怎么样,她也会连同跟着掉价似的。所以晏殊非常不喜欢李杰,他除了会打架斗殴,长的有点帅,之外还有什么能够拿出来的优点?
晏殊这个人尤其不欣赏只会打架斗殴的男生,觉得那样的男生即使是家庭富裕,也是掉在淤泥之中的,如果没有重大转机,爬也爬不起来。和她这种乖乖女几乎是天差地别。
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