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第37章 四菜一汤（第1页）
肉片红亮的色泽，再加上葱白和胡萝卜片作为翘头，这个菜的卖相着实有些不得了。
关键的是啥呢，都别说是永炎帝了，就连御厨何阿大竟然都看不出来，这道菜是如何做的。
大夏朝的烹饪方式以蒸、煮、烤为主，哪里知道还有炒菜一说？
永炎帝拎起筷子，夹起一片肉。
“老爷……这……”
洪公公着急了，这可是陛下啊，哪能在外边随便的吃，咱得先试菜。
“无妨，虽然不怎么吃猪肉，这个做法确实新奇。”
永炎帝遮掩了一句，然后就把肉片塞进了嘴里，大口的嚼了起来。
洪公公则是非常紧张的留意着永炎帝的表情。
然后他就发现，陛下脸上的表情有些看不懂了。
时而皱眉，时而欢颜，时而……莫名其妙。
他哪里知道，永炎帝的心里苦啊。
初入口时，一股辛辣之气把他呛了一下，这是山茱萸的辛辣味，有些厚重。可是这股子辛辣味过去之后呢，满嘴里就剩下了咸香无比。
而刚刚的那股子辛辣的后劲也上来了，不仅不觉得讨厌，反倒让这片肉增色很多，让他胃口大开。
越嚼越香、越嚼越过瘾，这个脸色不就打开了吗？
然后他的心情又变得很复杂，今天过来比菜，自己好像又要输了。
为啥要有个“又”
字呢？
“大叔老爷，少爷做的第二盘菜也好了，糖醋崧菜。”
这时候婳儿又跑了回来，端着一盘唐朝白菜片。
“竟然做得这么快？不是提前做下的？”
永炎帝吃惊的问道。
“大叔老爷，少爷说了，这些新菜都是趁热吃才是最好，带着锅气呢。”
婳儿笑眯眯的说道，小脸上也写满了骄傲。
永炎帝没吭声，夹起一片白菜片。嚼了两口之后，他就闭起了眼睛。
鲜脆、酸甜的口感，怎么就这么合他的口味？崧菜怎么还能这么吃？
婳儿咧着小嘴开心的乐起来，屁颠颠的又跑了出去。
“阿公、阿大，你们也尝尝吧。”
放下筷子后永炎帝说道。
洪公公和何阿大没敢耽搁，分别尝了一口。
对于洪公公来讲，这就是从未吃过的口味。对于何阿大来讲，这就是一种折磨了。
好吃不好吃的，一尝便知。这富有层次的口味，到底是如何烹饪出来的呢？
而且肉片上那么多的肥脂，为何吃着一点都不腻？反而满口生香？
作为尚食局的头号御厨，他知道自己的职业生涯遇到了非常严峻的考验。就好像，自己的眼前有着一座无法翻越的大山一样。
第三道菜，是锅包肉，永炎帝尝了一片之后，又连着尝了两片。
第四道菜是红烧肉，永炎帝尝了一块之后，自己用手舀了一小碗，一块接着一块的吃。
等加了木耳丝的鸡蛋汤端上来之后，永炎帝却迟迟舍不得下勺子了。
这个汤太好看了，就像一幅画一样。
略显浓稠的汤汁，配着红白相间、丝丝缕缕的蛋丝，还有那细细的、黑黑的木耳丝，怎么就这么美？
一道羹汤，怎么就做出了这等花样？
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