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也有其他餡兒的,做法都差不?多?,把愛吃的食材切碎、調味,再一股腦炒熟。
以往咸口除梅乾菜的,最多?就是豆角肉沫、木瓜香菇丁木耳這些,今天李水琴心血來潮做了些花樣,燉爛的牛板筋、五花肉、夏天曬的各色干菌混著包了口味。
客廳的大圓桌擺著幾大盆餡料、三簸箕的芭蕉葉,旁邊是鋪了柊葉的大蒸籠。
柊葉是本地很常見的一種?多?年生大葉子植物,常用來包粽子,村里?人?也喜歡拿它墊底下?蒸糍耙果子,不?會爛不?會粘也不?用擔心染色,蒸出來的糍粑還帶著柊葉的特殊清香,比蒸屜布好用多?了。
除李水琴和烏桃,其他人?的包果子水平實在堪憂,烏安、烏梨以前包過,去外地讀大學後就沒再動過手,現在勉強能兜住餡兒,想要果皮均勻好看就有點為難了。
宋美娜和呂嘉裕根本沒包過,之前回烏家莊過年過節都是吃現成,今天是大姑娘上花轎,頭一回,不?是破角露餡兒就是皮太厚,不?僅自?己樂,也把其他人?逗得直笑,連三個小的都哈哈哈。
也沒影響,反正有芭蕉葉兜著,不?用擔心破了吃不?了,就是不?知道會是誰吃到?餡料不?多?的。
呂嘉裕瞅著自?己手裡?這個賣相不?怎麼?樣的笑道:「回去之後我得練練,爭取下?次包個最好看的。」
「妹夫吶,好不?好看不?重要,餡料要放滿才是關鍵,要不?然吃到?嘴就是一團蒸熟的糯米粉。」顯竹福
一句話又把眾人?逗得直笑:「哈哈哈哈哈他從小就愛吃餡多?的,粽子也是,別人?包一塊肉,他放三塊,最後要用好幾張粽葉才包得上,一鍋里?就屬他包的粽子個頭最大。」
「哈哈哈哈哈餡多?才好吃!」
團團圓圓這倆小蘿蔔頭正是愛跟大人?學說話的時候,努力挺起都沒桌腿高的小身板,力挺大舅。
「好吃!」
烏桃使壞,問他們:「什麼?好吃呀?」
團團圓圓整齊點頭,「大舅好吃!」
「噗!」
「哈哈哈哈哈哈哈……」
「哎喲,這倆傻小子,怎麼?能說大舅好吃啊,是大舅包的大粽子好吃。」
團團圓圓依舊固執認為:「大舅好吃!」
連翹這個當姐姐的趴在桌邊糾正弟弟,「我爸不?好吃。」
大人?已經被他們的童言童語逗笑的直不?起腰了。
家裡?的大蒸籠有六層,全部一起蒸都沒有問題,灶肚裡?的荔枝柴燒的很旺,香氣很快從蒸籠溢出。
呂嘉裕領著三個小的在廚房看火,被香味饞的直咽口水,一大三小直勾勾盯著不?斷冒熱氣的蒸籠,什麼?時候才能吃?好香啊。
今天光吃蕉葉果也不?行,正巧昨天烏桃去村委開?會,有個伯娘給了她四五條兩指粗的白鱔魚,說是從村河上游靠近怪石嶺那一帶抓到?的。
白鱔是鰻魚的一種?,學名鰻鱺,背部是灰黑色,肚腹為白色,村里?人?只在怪石嶺附近的河道深水區見過白鱔魚,其他地方是沒有的,野生白鱔在本地價格大概是6o~7o元一斤,不?便宜。
烏桃拿回來的這四五條少說也能賣個二?三百,她當時就要給錢,伯娘沒要,一個勁把她往外推,今早李水琴去村里?買豬肉,給那個伯娘送了一大盒桃酥。
白鱔光看著有點嚇人?,烏梨天生就怕活的泥鰍、鱔魚這類,但她又很愛吃,就不?靠近,遠遠站著看烏桃和烏安弄白鱔。
坐在小凳子上摘青菜的是大伯母,叫黃珍,也是在政府單位工作,這會想起來說道:「現在又能抓到?白鱔了?記得我和蘭蒼剛結婚那會,公公婆婆隔三差五就給我們送白鱔,後來聽說很少見了,別說白鱔,就是黃鱔都少。」
小嬸梁虹敏搭話道:「自?從種?了那些桉樹,蓋了幾座豬場,村里?連井水都不?能喝,以前田溝里?那麼?多?魚啊蝦的,後來都沒怎麼?見。」
「這兩年好多?了,今年村里?的井水都能喝,村委專門找人?測過水質,沒問題,」李水琴說道,「村河的水也清了,舊村坪那段都能見到?底下?的小魚游來游去。」
「對啊,進村的時候我們還說來著,這大半年沒回來,變化真大,之前蘭水跟我說好幾次,我都不?信。」
「看桃桃種?藥賺錢,村里?人?也想跟著種?,但藥材金貴,又不?是給它一塊地它就能長,就說種?桉樹的山頭,別說藥材,就是雜草都沒法長,現在桉樹又不?值錢,賣不?出去,怎麼?辦?只能砍了,桉樹一沒,把原來的馬尾松種?回去,看著就像樣了。」
「村里?人?真捨得就這麼?把桉樹砍了?」
「也有不?願意的,」李水琴跟兩個妯娌嘟囔,「烏老?二?就不?肯,族老?和烏夏林輪番去勸過好多?次,好說歹說,承諾替他找木材商來收,他就是不?砍。」
對烏老?二?那家人?做下?的事,黃珍和梁虹敏都清楚,提起來也是皺眉,「烏老?二?就是個無賴。」
「可不?就是無賴,」李水琴跟她們說道,「他看我們種?藥賺錢了就眼熱,自?己跑去買種?子,結果一棵都沒活,就跟別人?說是我們影響了他家的風水。」
這事李水琴是聽村里?相熟的老?姐妹傳的,就算烏老?二?原話不?是這樣,也八九不?離十?,這個該死的烏老?二?,遲早要他好看。
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