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包饺子她会的花样可不少,能想到的样式都包了个遍。砧板上很快就放不下了,刚好放上蒸屉先蒸熟。
光吃饺子是万不能吃饱的,可惜地里的韭菜才手指这么长,哪怕薅完整片地的韭菜也做不出两个韭菜盒子。好在其他菜多的是,掐一手也够用。
胡萝卜切丝,同青菜一块焯水断生,捞出来简单放盐和酱油调味。家里的酱油只剩了小半缸,下次赶集要买些豆子回来才行。
调好味就往里头撒面,少量多次加,一直到能成团就可以团成窝窝头。一锅酸菜饺子蒸好了,恰好把窝头换上去蒸。
还有些玉米面做了锅稀玉米糊,三样面吃到肚圆。
吃饱喝足,原材料也有了,接下来便是制作篱笆。
第024章修篱笆
日头正烈,秋蝉的叫声从每个角落传来。
家里的男人都站在太阳底下干活,原先歪七扭八的篱笆全给拔了出来,挑挑拣拣,能用的留下,不能用的拿来烧火煮饭。秦铮取了一根竹子插在地上比划要用的高度,见他久久未定,叶澜也走了上去。
他询问叶澜的意见:“要做多高合适?”
篱笆不宜太矮也不宜太高,叶澜干脆拿自己的身高比划——叶老爹在吃食这方面上没有亏待原主,因此她得有一米六出头;秦铮就高得多,少说也有一米八五,两个孩子太矮,考虑下来拿她来做丈量再适合不过。
现在的一尺抹掉零头算三十厘米,篱笆的高度大概在肩膀和脖颈之间,算了算大概,她给秦铮比了个数,“五尺。”
有了一根做标准,剩下的都好说。架起长板凳,竹子放上去用脚踩住,提了锯子就可以开始裁。大多数竹子能锯上两到三段,加上那一堆挑选出来的旧竹子想来是够用的,再不济就再上山砍。
锯好的竹子下端要砍成尖,这活交给了叶澜。她坐在屋檐下,用柴刀对着下边劈。
叶老爹则是搓捆篱笆要用到的棕绳。前些日子听女儿女婿要修篱笆,他很快便去寻了棕树割棕树皮。
用镰刀把棕树底下麻布一样的部分割下来,简单把乱的地方割去,迭好卷成一捆捆带回来。不知道具体要用多少他都是往多了割,带回来之后用手撕开,再在耙子一样的工具上来回将棕皮扯成棕丝,卡在上边的部分用手多扒拉几下,棕丝越细越好。
往上边撒水,用两根细竹竿上下挑松打散棕丝使其均匀,接着再捋顺,便到了拉丝编绳的时候了。
这一步骤需要用到特殊的工具,类似于叉子,一个等长的“山”
字上边一根横木,三根头头从上边冒出来。上一点油润滑,一个头勾住一点棕丝,接着便开始转动。
左右手要相互配合,右手转动,左手让扯出来的棕丝保持差不多的量,棕丝便被纺成了小股的细绳子。这个步骤还挺考验左右手的协调性,只不过转的多了,双手自然找到了平衡点。等棕绳拉到一定的长度,胳膊展不开了时,大拇指一转,绳子便因为惯性绕着“山”
字一圈圈打转缠绕。
一个叉子能转出来的长度有限,便用两个叉子轮番上阵后再接起来。门槛上挂着铁钩,接好的棕绳勾上去,一只手顺时针另一只手逆时针,两股细绳就交叉缠绕成了更粗一些的绳子,这样扎得时候更牢固。如若想要更粗一些便用上第三个叉子,两股棕绳和一股挂住,在左右手的相互配合下,单股棕绳能巧合的卡进两股棕绳里的缝隙。
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