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七月的东宁异常酷热,郑克臧算算时间,再过五个月左右,他的父王郑经就要败退回岛了,留给他的时间不多了,不管怎么样,一定要在他们回岛之前,把纪念碑给敲出来。纪念碑工程量不大,主要难度在于要有充足的工匠雕刻大理石,还在老岳父倾力相助,工匠基本上满足了需求,加上详细的图纸支撑,现在基本上已经完成了三分之一的工程量,要想赶在郑经他们回来之前完工,时间就不是那么充裕了。办法总比困难多,时间不够,那就想办法提高工匠和民夫的积极性,让他们充分发挥主观能动性。......清晨的纪念碑工地上,趁着温度还没有完全上升,郑克臧召集了工地的200名工匠和800名民夫,这些人脸上显露出期待的目光,因为最近工地有小道消息:监国殿下要提高他们的待遇。见氛围铺垫地差不多了,郑克臧开始发表讲话:“从现在开始,工匠十人一队,分二十支生产小队,民夫二十人一队,分四十支生产小队,根据各自的工作每天进行评比,工匠队以雕刻质量和数量为评比内容,民夫队的评比内容则是工作量。当天评比前三的工匠队还有评比前五的民夫队,将会有丰盛的晚餐,有肉有菜有汤。”
话毕,民夫和工匠们便开始兴奋地窃窃私语,这种生产队模式他们还是头一遭听说,有点云里雾里,不过后面说的好吃好喝他们就懂了,干得好就吃好的。“还没结束呢,等纪念碑建成,总评比最优秀的工匠队,每人额外奖励四两银子,评比最优秀的民夫队每人二两银子。如果能在冬至前完成,所有人额外赏赐二两银子。”
郑克臧抬抬手,示意手下把一箱准备好银子抬上来,便道:“这是本监国给你们准备的银子,工程结束就下发,谁敢对你们的银子伸手,直接打入地牢。”
话音一落,工地彻底沸腾了,没有什么比实打实的银子更能拨动心弦,再加上郑克臧的承诺,他们彻底安下心来。要说之前他们的战斗力是中规中矩的话,现在他们就是战斗力爆棚,要不是郑克臧还站在那里,他们已经跑去干活了。有钱能使鬼推磨,郑克臧思来想去,就一条路子,用钞能力开路,无往不利。“开工吧,这银子能不能发下去,就看你们了,别让本监国失望。”
郑克臧说完,便自信地离开了纪念碑工地。郑克臧一走,工地立马热火朝天起来,如果陈永华在现场,一定会惊呆,因为从来没有干活这么起劲的匠户和民夫,各个争着抢着干活,往日需要半天才能干完的活,今天一个时辰就搞定了。为了完善生产队制度,郑克臧还专门配备了监工,这些监工的作用可不是挥舞鞭子,督促民夫干活的,而是专门记录各个生产队的工作完成情况,并对各个生产队工作进行评比。......工地的事情搞定后,郑克臧发现,自己算是闲下来了,东宁军校的事情先告一段落了,因为之后,在郑克臧的设想里,军校只用来教导未来的将官。那一个专门的兵营必不可少,但现在抽不出手,去建造兵营,那招兵的事情也只能先缓一缓,不着急,等纪念碑建成,再招兵买马也不迟。不过这阵子再训练一两期学员也不错,前几期学员其实是赚了大便宜,等兵员一到位,他们立马就能转变成基层军官。而未来的东宁军校招生,势必要提高门槛,先从兵营里面选拔优秀或有功劳的士兵,优先从这一部分人中选拔学员。今日,难得有闲暇的时间,郑克臧决定去陪陪妻子陈妃,做点自己喜欢的事情。作为后世人,郑克臧的吃货基因已经快控制不住了,十七世纪寡淡的食物让郑克臧消瘦了不少。今天,他准备亲自给自己开个小灶,顺便教一下府上的大厨怎么做炸鸡。油炸类的食品,虽然说比较油腻、不太健康,但很多人都无法抵挡它的诱惑,尤其是炸鸡系列的美味,表皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁,吃起来更是没够。郑克臧心想,都健康了这么久,放纵一次不过分吧。首先拎起大厨处理好的上好大肥鸡,将其大卸八块,放在盆中,加入没过鸡块的清水浸泡,然后用手反复揉搓,将鸡肉里面的血水排出来。将血水倒掉,这时候开始腌制鸡块,倒入酱油、盐、蒜头、葱。有人可能要发问了,古代有酱油吗?当然有,酱油是从豆酱演变和发展而成的,中国历史上最早使用“酱油”
名称是在宋朝,林洪着《山家清供》中有“韭叶嫩者,用姜丝、酱油、滴醋拌食”
的记述。此外,古代酱油还有其他名称,如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。鸡块腌制好后,准备一个盘子,加入面粉、淀粉和少许盐搅拌均匀,制成一个炸鸡裹粉备用,再准备几个鸡蛋,打散备用。到这一步,就可以开始炸了,郑克臧大手一抓,抄起鸡块,裹上金黄的蛋液,随手扔到炸粉中滚几圈,再小心翼翼地放入油锅里面,瞬间厨房一阵噼里啪啦的响声,随后便是一股难以言喻的香味扑鼻而来。郑克臧十分感动,在另一个时空吃上喜欢的美食,也是一种很好的慰藉。当然,君子远庖厨,郑克臧也就做这一道菜,晚宴剩下的菜就交给府上的大厨了,不能让他们白拿钱不干事。当一盘金灿灿的炸鸡摆上餐桌以后,往日其他家常菜便黯然失色,郑克臧夹起一块炸鸡,放到陈妃的碗里,道:“妃儿,来尝尝我亲手做炸鸡。”
“这炸鸡称得上人间美味,夫君真是多才多艺。”
陈妃虽对口腹之欲没什么追求,但吃到如此新奇美味的食物,忍不住赞叹起来。“妃儿多吃一些,晚上才有力气。”
郑克臧嘿嘿坏笑道。“讨厌......”
皎洁的月光下,王府一夜无话。
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