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餐馆在小巷子很常见,门口的前面还有一个阿姨正用长长的筷子炸油条,葱油粑粑,一个个都炸的蓬松焦脆,看着焦脆可口,大老远的就闻到了香味。
“老板,给我来一碗鱼粉,加鸡蛋,鱼块,微辣,葱蒜都要。再来一根油条,一个葱油粑粑,两个烧麦,一碗甜酒。”
顾梦鱼看着那餐馆内的红色招牌,心里默算了一下,这一顿早饭加起来也就二十来块钱。
跟网上说的那样,去一些小巷子里吃经济划算。
“好嘞,在在这里吃还是打包?”
这是一个正往汤锅里放鱼粉的大叔说道。
“就在店里吃。”
付了钱后,顾梦鱼就找了一个位置坐下,很快他的鱼粉就给煮好了。这边店总共就四个人,每个人都站着一个位置,有人炸油条,有人煮粉,还有蒸包子,给人舀豆腐脑,这人还时不时去弄个炒粉。因此,客人需要自己去拿自己的餐点。
鱼粉煮好,拿到桌子上,顾梦鱼陆续的拿到了油条,葱油粑粑,烧麦和甜酒。
特色美食鱼粉
鱼粉是用一个浅口的大汤碗装的,看着份量很多。上面飘着红红的辣椒油,闻着特别的香。顾梦鱼要的是微辣,可光是看着红油,就能感受到这微辣的劲头了。
浅浅喝了鱼粉里的汤汁,鲜甜鲜甜的,是很纯粹的鱼汤的鲜味,非常的开胃。
这鱼粉刚端过来,汤汁还很烫,顾梦鱼先捞了一些米粉来吃。米粉可口爽滑,吃起来米香味很浓,吃米粉的滋味就在于嗦粉。每次嗦一口米粉,满满的一大口,吃的格外的满足。
顾梦鱼吃了几口米粉,就感到了口腔里的辣劲。
这边的微辣也很带劲,同样带着香,吃的时候,嘴里喷火,唇舌都红艳艳的。顾梦鱼吃了几口米粉后,就喝了一些这边很有特色的鸡蛋甜酒。
甜甜的糯米酒,软软糯糯,鸡蛋都在滚烫的甜酒中冲开,泡开后,绽放出一朵朵浅浅的嫩嫩的鹅黄色的花朵来。每一口都是甜滋滋的,爽口清甜,而且这种甜度刚刚好,不会腻口,喝着还想再喝。
“忘了跟大家说了,我刚刚吃的那个是鱼粉。在这边非常有名的,白色的是米粉,是用大米做成的。对,就是我经常吃的那种大米饭用到的米。鱼粉主要是汤底,汤汁主要食材来自鲢鱼熬出的汤,你们看,这一晚鱼粉里的汤汁很浓也很白,这就是鱼汤浇灌上的,淋上一勺子熬好的鱼汤在鱼粉里,味道就会非常的鲜美。”
“这个炸的金黄的是鱼块,也是鲢鱼。外脆里嫩,鱼肉很鲜美,嗦米粉后,再来一块鱼块,搭配的刚刚好。”
“这个甜滋滋的,里面有一粒粒白色是糯米,喝起来有点粘稠的口感,浅黄色是鸡蛋花,吃着很滑嫩爽口,早餐的时候,来一碗非常开胃。”
早餐店有不少人,顾梦鱼坐在靠墙角的地方,他的耳朵上习惯性戴上了一个耳机。
有时候,也会有人看过来,不过像顾梦鱼这样,在路边自言自语的人多了,大家也习惯了,并没有太在意。
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