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“五十两银子。”
苏秀娟也没有客气。
这是在来的路上,她和李景程左右盘算出来的一个很公道的价格。
如果这个价格不行,她可以再退让二十两,三十两是她的底价。
赵掌柜没想到苏秀娟开口便是五十两,超出了他的预期。
他以为苏秀娟最多会喊出三十两的价格。
“这样……”
赵掌柜说道,“我们还按照上次的规则……”
“先付三十两……”
“你先将做法教给两位大厨,如果他们能做出同样的味道,和口感。如果顾客满意,我再将剩下的二十两付给苏娘子。”
苏秀娟也不是墨迹的人。
这是对双方都有利的办法。
“好的……”
苏秀娟愉快的答应下来。
从李家人,还有赵掌柜和两位大厨吃到溜肉段的反应来看,她做出来的这道菜品符合他们的口味。
既然能符合他们的口味,定然能符合顾客的口味。
赵掌柜也喜欢苏秀娟的性格,虽然是女子,但爽快直接,没有那么多纠缠。
赵掌柜发现苏秀娟心胸宽广,目光远大。
如果是普通的村妇,定然会纠结那二十两银子会不会给她,毕竟,二十两银子对于一个村人来说已经不是小数目。
苏秀娟似乎没有这样的顾虑。
当然,这也来自于她对自己菜品的自信。
苏秀娟重新进入厨房。
这次用的肉当然是客来香提供的。
她将整个制作过程毫无保留的教授给张大厨和孙大厨。
两位大厨原本厨艺就不错,有基础,再加上溜肉段的制作过程原本也不复杂,很快他们就学会了。
一道普通的菜式,定一个亲民的价格,味道酸爽,一口咬下去,外焦里嫩,酥脆入味,定然会受到食客的喜欢。
何况,客来香也不是高档酒楼,只是一个普通的亲民菜馆,食客也多是往来的客商。
张大厨和孙大厨分别做了一次,味道与苏秀娟做出来的大差不差。
“赵掌柜,您看到了,我可是倾囊相授,没有半点保留。”
苏秀娟对赵掌柜说道。
“两位大厨厨艺精湛,只要稍加熟悉,定然会更上一层楼。”
赵掌柜笑着点头回应,“那就借苏娘子的吉言了。”
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