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“要不要试试?”
“嗯?”
陆雪风靠近他,看到豆子都躺在研磨机里面。
“自己磨豆子,有一种很解压的感觉。”
宋穆清想让他也感受一下。
这不需要什么技巧,陆雪风只是凭着感觉转动手柄。
手动的磨豆机需要用点力,豆子在机器里面出彼此摩擦碰撞的声音,持续响动着。
直到陆雪风看到底下的玻璃容器里细粉增多,他才理解了宋穆清话里的含义。
陆雪风把剩下的豆子全磨好了。
“有成就感。”
宋穆清点头,“是这样。”
接下去宋穆清拿这些咖啡粉去做咖啡。
一切流程都有条不紊。
看起来与咖啡馆里见到的那些顺序没差。
咖啡油脂淌下来流进杯子里的过程中,陆雪风就闻到了浓香的气息。
宋穆清放掉蒸汽棒里的冷凝水,将提前准备好的牛奶按照先进气再向上打绵的步骤,将奶泡耐心打好。
陆雪风轻声调侃:“宋教授这么专业啊。”
宋穆清回身看他,无奈笑了下。
他专不专业,陆雪风是最清楚不过的。
最后,打好的绵密奶泡与浓缩的咖啡液融合,两杯热拿铁就算完成了。
宋穆清并不擅长拉花,咖啡上的图案看不出来是什么,有些随意。
陆雪风不在意这个,在宋穆清的注视下,先尝了一口。
这一次就给之前的味道要好上很多。
“好喝。”
真心的。
“满意就好。”
宋穆清听到夸赞,心情也愉悦。
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