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“师父,你没看错,是小师弟,他正在洗菜呢!”
“看不出来啊,以前来厨房的时候,说自己最不愿意洗菜,都是让帮厨洗完了在做菜,可从来都没怎么主动洗过菜!”
师父李泽远的这一顿调侃,倒是让何雨柱有点自惭形秽。
年少的时候,他正是因为有一个大厨子的爹,不但家里吃的好,钱不缺,就连这学厨艺的时候,都没有瞧得起这里帮厨,经常责难他们。
“师父!大师兄,你也来了?”
“嗯!”
“师弟,师父说让我们两个准备下,就可以比赛了!”
其实大师兄王宇对他还是蛮好的,就算这厨房里其他的几位师兄对他有意见,经常欺负他。
大师兄总会帮他,也会在这里护着他,就连师父在挑选出来一个跟他比厨艺顶替缺出的厨子位置,大师兄也是提议让他这个小师弟来顶替。
“好!”
何雨柱其实心里清楚,这个时候的他,年轻又迷之自信,以至于在这次大赛的时候,输的很惨。
正因为这件事,上一世在锦风园饭庄里,没少被其他厨房的人嘲笑和当茶余饭后来讲。
大师兄王宇也没有让帮厨帮忙,因为之前何雨柱已经洗好了菜,所以在大师兄准备切菜的时候,和何雨柱已经切完菜了。
“不是!师弟,今天你动作这么快?”
王宇看见的时候,那是一愣。
不但是他被惊讶到了,就连何雨柱的师父和其他厨房的人,一样惊讶到了。
不但这些旁观者吃惊一吓,连何雨柱本人也是没想到,会有这样的事生?
他又拿来一根黄瓜,就听见刀切在菜板上,出了咚咚咚的声音。
不但如此,这黄瓜片可以说薄如蝉翼,仿佛一碰就能碎掉。
可当何雨柱将这些黄瓜片用菜刀收起来放进盘子里的时候,这些人分明看见了,何雨柱并没有小心翼翼,可以见得这些这些黄瓜片并没有薄到容易破裂。
而且看起来又十分的均匀,薄厚一致。
再看何雨柱又开始用水焯一下,这个水的温度、火候和时间掌握好了,就将这些焯好的豆芽捞出来。
而后就是炸花生米,放油、小火、放花生米,而后就是掌握花生米的颜色变化,表皮刚变色到快熟的时候,就将花生米捞出来放入盘中,等凉了之后酥脆可口。
傻柱每一次准备菜的时候,耳边总是有一个声音响起。
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