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第22章 宴请二贤（第4页）

“这是炒菜，以铁锅炒制而成，是我研究出来的新做法，颇为美味。”

田泽说道。

作为一个来自种花家的穿越者，怎么可能一直忍受水煮菜、酱菜？

即使此时已经有了火锅和烧烤，那也不能顿顿吃，自然要把炒菜祭出来。

原本炒菜也是他寄予厚望的又一大赚钱“明”

，但经过考察后很快便放弃了。

炒菜费油，平民百姓吃不起，而各地的酒店早已被当地世家豪强垄断，想开店太难。

最关键的是炒菜的技术含量不高，后厨被瞄几眼就能复制，真的把店面开起来也只是给别人送钱。

“炒菜？”

程昱眉头微皱：“吾家中也有铁锅，制作的菜品却未曾有这般香气，却不知这炒菜是如何烹制的。”

这个时代的铁产量已经有了很大的提高，虽然平民百姓少有铁制品，但世家大族却是不少，铁锅早已出现，只不过炒菜技术尚不成熟，只是用来煮汤炖菜，所以没有推广开来。

田泽笑了笑，拿起筷子夹了两块红烧肉，分别放到程昱与陈宫的盘中。

“此乃泽之秘方，来，尝尝。”

田泽亲自为他们夹菜，程昱和陈宫感觉备受重视，心中甚为感动。

将红烧肉放入口中，只是轻轻一咬，肥肉的软绵和瘦肉的鲜嫩在嘴里炸开，两者完美结合，口感层次丰富，酱汁的味道更是让人回味无穷。

“如何？”

“当真美味至极！真没想到，猪肉竟然还有这种做法，竟毫无腥味。”

即使不喜好美食的程昱也不禁感叹道。

田泽微微一笑。

猪的饲养及食用在这个时代已经非常普遍，但尚未出现骟猪技术。

田泽明此术后，不仅大大降低了养猪的成本，而且使猪的肉质更加鲜美、减少了疝气。

“好了，都动筷吧！别忍着了！”

虽然裁量很大，但连同典韦在内的在座六将都是大胃王，不过面对新来的两位贤士还是收敛了大半进食度。

位于最末的田畴更是乖巧的转着桌，方便众人进食。

一时间宾主尽欢。