三藏小说

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第44章（第2页）

小黑板：那倒不至于，米饭有剩下的用剩下的也行，若是没有，你要重新煮那也可以，这个没什么要求，随你都可以。

瑚琦：……这是不是还要她夸奖一句人性化啊？

第二天瑚琦去了私房菜馆，她打算拿客人们做实验，看看究竟是不是灵点真的会翻倍，而对于猪油拌饭的魅力她是丝毫不怀疑的，猪油拌饭，那是好吃的灵魂，干上两碗都不嫌多的那种。

小豆子：“主子，今儿您打算做什么好吃的？奴才和碗儿给您打下手。”

瑚琦：“今儿做的简单，不用教你们都会，豆子，你去把那猪油切成拇指大一块块的。”

瑚琦笑着道，这东西真的特别简单。

小豆子：“好嘞。”

小豆子高兴的应了一声，小豆子去切猪油了，碗儿上前来到瑚琦身边，看主子有没有什么吩咐。

瑚琦：“今儿来客人的话，菜还是你们做。”

碗儿：“啊？主子您不做吗？”

碗儿还以为主子在的时候不需要他们动手，主子不在的时候他们再顶上来。

瑚琦：“做啊，这不就是？不过大头还是你们来，你们还得多练练手，这厨艺啊就得多做才行。”

俗话说熟能生巧，这也是没错的，虽然有的人天生有这种天赋，但是也是需要多动手的，没有谁天生就会，就像她第一次化形后下厨，好好的一只野鸡就被她毁了，可惜的不行。

碗儿脆生生的应道：“哎，都听主子的。”

小豆子把猪油切好，瑚琦在锅中放入冷水，然后把切好的猪油倒进去，让小豆子烧火煮开，再把出现在表面的浮沫给一一舀出来。

然后再用清水洗干净后放进锅里反复翻炒着，再加水约莫有八分满就行，让小豆子把火弄小一些，慢慢炸着，直到锅里是水少油多后就可以加入一点盐，这会让猪油渣更有味道些。

碗儿：“主子，这是在……炸猪油吗？”

可是，为什么要弄这个呢，明明就有现成的猪油，而且还有素油。

瑚琦：“对，就是在炸猪油。”

小豆子：“主子，为什么里头要放水啊？”

瑚琦：“加水的话，猪油在炸的过程中会吸收水分，然后把自身的油都给炸出来，这样的话，炸出来的猪油渣才会更加的香脆。”