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然後就是炒鹽了，炒過的食鹽抹在肉上，醃出來的會更香，加上大料，還有花椒和橘皮，炒到鹽粒微微發黃就可以。
時筠往炒好的鹽里加上了一點兒生抽，這樣醃製出來的臘肉顏色會更好看。
炒好的鹽粒要用來給豬肉按摩，均勻地塗上去，讓肉能充分吸收。
香腸用的肉做法又不一樣，要切好後加上鹽糖和酒醃製，時筠只調好了味，灌香腸的事情就交給時振遠了。
除了臘貨，她還曬了白蘿蔔和芥菜，準備曬好後做香辣蘿蔔乾和梅乾菜。
臘肉還得醃製一段時間，才能放到陽光下曬，三人忙忙碌碌，楊瑩瑩也會抽空去搭把手，終於在太陽開始下落前把一切都完成了。
時筠滿意地看著院子裡的成果，心裡有些期待，她處理食材的時候都用上了靈氣，這次醃出來的小菜和臘貨絕對驚艷。
架子上掛著香腸，缸子裡醃著臘肉，還曬著白蘿蔔和芥菜。
小院裡到處都是秋天的豐收氣息，只等著陽光和風把它們都變成美味。
——
時筠幾人在忙活的時候，網上的波流涌動也一直沒停止。
於晚是一名大二的學生，最近一直在準備專業課的結課論文。
昨天差不多通宵到凌晨才交完論文，醒來已經時下午了，肚子也餓得咕咕叫，現在這個點沒有食堂，只能點了個外賣。
拿到外賣後，她坐在書桌前，打開電腦準備找個美食視頻下飯。
點進美食區，推薦榜上的一個視頻吸引了於晚的視線。
封面是鍋里燉著的板栗燒雞，拍得十分清晰，雞肉和栗子浸在醬色的湯水裡，上面點綴著嫩綠的蔥花，讓人一看就流口水。
她立刻點了進去，然後打開外賣準備吃飯，視頻最開始的畫面是在山上摘栗子，說是風景紀錄片都足夠了，彈幕也都在熱烈討論。
【竹子太好看了，不露臉也感覺好美，貼貼。】
【我小時候也上山打過栗子，好懷念。】
【太棒了，小羊居然真的把鄰居小姐姐拐來拍視頻了，小院子布置得好用心！】
小羊？
於晚皺了皺眉，她很喜歡看美食視頻，c站粉絲量比較多的美食up主基本上都關注了，久久的廚房也是其中一個，甚至還加了粉絲群。
之前的鳳梨酥風波她也在粉絲群看到了，但當時忙著寫論文，於晚並沒有去看視頻，但先入為主地就不喜歡小羊日記，對於所謂的鄰居自然也沒有什麼好印象。
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