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且大热天的,走在路上,突然一道门里传来与众不同的舒爽冷气,那是不是都会忍不住进去坐坐?
想到此,莫林知在干冰上划了一个重要符号。
图纸改完了,她交还到吴大管事手里,顺利将自己绘制的鸳鸯锅等用具图纸一起给过去:“就按照这个来吧,另外赶紧找人烧制一批这类器具出来。”
吴大管事接过来仔仔细细看了一遍,深觉没什么有疑虑的地方,便施礼后退下了。
离开之前还不忘带上依然陷在自己慢人一步的懊恼情绪中的同僚。
大体事宜都交代下去后,莫林知抻了个懒腰,转头见晚香频频看向厨房的方向,忍不住笑了:“是不是也想动手试试?”
晚香眼睛刷地一下亮起来:“可以吗?”
“当然,要是你先于他们把我要的锅底做出来了,那这笔奖金就归你。”
莫林知说着,带着她往后厨房方向走。
后厨容纳着2家店铺一共12组厨师,双倍的人流一下子涌进来,平日显得宽敞的后厨一下子就拥挤了。
关键还热。
莫林知晃了一圈,实在不想在里面人挤人,就让人生了一个小炉子,和晚香拎着需要的东西直接在后院开干。
离开前顺便交代了一声:“这几天你们的成品就是大家的中晚餐,到时候所有人不记名投票,大家加油~”
不记名投票!!!
这相当于当众凌迟了吧。
几个主厨不像惠民食堂那样关系融洽,相互之间竞争意识还蛮强烈的,当下眼神一变,几乎是每个人脑子里都飘过一个念头:绝对、绝对不能当最后一名。
莫林知见他们背后仿佛燃起熊熊大火,干劲十足的样子,满意地离开了。
晚香开干之前,问莫林知中午想吃什么口味的。她想了想自己那张菜单,便点了一个猪肚鸡。
汤汁奶白的猪肚鸡,再撒点胡椒粉,浓郁的鲜香中带着一丝丝的刺激,每一次开始涮菜前,她都能喝3碗!!
不过在禹朝,动物内脏一般都是用来做卤煮,很少会炖汤,更别提和鸡一起炖了。
莫林知大概讲了下制作过程,然后任她自由发挥,自己则在旁边切一些配料配菜之类的。
2个小时后,猪肚鸡的清香开始在院子里慢慢弥漫,紧接着,厨房内的霸道辛辣镇压了一切。
莫林知闻着味道,忍不住露出一抹笑意:“看来大家的成果都不错。”
这个时间点早已过了正常的午餐点。但是紧张氛围下,大家显然都忘了饥饿感,每个人都是神色紧张地等着莫林知的品鉴。
莫林知还是遵照自己的心意,先舀了一碗猪肚鸡汤。
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