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英雄城黄骅下次遇见您多彩的文化（第2页）

“我们这的小吃，不论早中晚都是花样众多，口味各异，色香味俱全。要是和你详细介绍完，可能要说上几天几夜了。我们这儿可是河北有名的地方风味美食城，尤其是各类各样的海鲜美食非常有特色。…”

“嗯，看到这些琳琅满目的早饭种类，就知道你们这里的饮食文化一定悠久深厚，一会吃好，你给我介绍介绍。”

“好嘞！那我们就开始吃饭吧，来，小沈，一起吧。”

陈磊愉快地回应着。

潜龙端起早餐饭盘，和陈磊一起来到了自助早饭流动便利车旁，他逐一看看，挑选着，其他人也纷纷排队，并井然有序地挑选着自己喜欢吃的食物。

潜龙选了一个黄骅烧饼、一小块海鲜煎饼、一份海鲜粥外加三块苹果丁和海水生菜，吃完这些后，潜龙又分别选择舀了一些海鲜豆腐脑和海鲜尜尜汤细细地品尝着。…

陈磊和潜龙同坐一桌，两个人很快就吃好了早饭。放下饭盘，陈磊开口问道:

“小沈，怎么样？吃饱了吧？这味道还不错吧。”

潜龙微微一笑，点头赞许，说:

“确实好吃极了，饱了，非常有黄骅地方特色。”

陈磊说:

“那当然了，我们这地理位置好，临海近陆，北依京津，南望齐鲁，往东去就是大渤海，地处环京津、环渤海‘双环’位置，又是国家跨世纪工程～神华工程的龙头项目黄骅港所在地。近海有丰富的海鲜，这样海鲜就成了我们这早饭的一个重要特色，如海鲜尜尜汤和海鲜饺子等，就是充分利用了这的渔业资源就地取材做饭吃，这也是我们对海洋文化的依赖和尊重。俗话不是说的好嘛～靠山吃山、靠海吃海。…”

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潜龙微笑点头:

“是呀、是呀，我看那些面花也非常有特色，做的精巧。”

“嗯，这面花的制作说来还有不少缘故。…”

陈磊停顿了一会，思索了一下，又接着说:

“我们这地势平坦、水资源也非常丰富，农业生产条件良好，可以种植各种谷物和蔬菜，这都为做早饭提供了多样化的食材选择。面花制作历史悠久，本来是传统节日流传下来的过节要吃面团的习俗。现在已经成为了早饭的一部分。过去人们过节和青讨男女双方订亲结婚都要吃面团，会把面粉活好发酵后，按到各种形状的面花模子里，印出各种图案，如鱼、鸟、石榴、葫芦等。这样，蒸熟出来的面花不仅外观精美，而且吃起来色香味俱佳、感觉更加可口香甜。～嗯，还有我们这的早饭如驴肉火烧、吊炉烧饼等美食，都是经过长时间才形成的特色早餐，是我们这历史和传统的体现，它们满足了我们的味觉，也是我们这代代相传的黄骅早餐饮食文化的一部分。”

陈磊这一番带有思考性的回答，让潜龙不由自主地竖起了大姆指，他赞赏地说:

“陈调度说的真好！是啊，民以食为天，饮食也是一种历史文化，它承载着一代又一代中国人对美好生活孜孜不倦的向往和追求。”

潜龙和陈磊愉快地畅谈着，潜龙又说:

“陈调度，刚才我尝了些尜尜汤，觉的味道也别有一番风味，有玉米面、胡萝卜和海虾等味道。非常好喝！”

陈磊听后哈哈一笑，说:

“我平时就喜欢喝这个汤，吃驴肉火烧。不上班，在家都是我自己做着吃。制作过程非常简单。…”

潜龙听了，又再次竖起了大拇指，赞许地说:

“好男人！…”

陈磊接着说:

“这种海鲜汤其实非常好做，简单易学。…”

潜龙微笑着说:

“那陈调度教教我是怎么做的，回去，我有空了也自己做着吃，换换囗味。…”