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第52章 硝石制冰（第1页）

乌云娜给府里的人立完规矩以后，整个四阿哥府的行事都变得有条不紊，大家都按着规矩办事。一切都在井井有条的进行着。

日子一天天过去，春天慢慢的过去了，日子一天天的变热，夏日来临。这年的天不知道为什么热的非常早。百宝阁走的高端路线，店里来往的都是一些达官贵人，夫人小姐，所以店里早早的就放上了冰盆；而伊食园和鸿客楼作为糕点铺子和酒楼，店里都是吃食，为了防止吃食坏掉和顾客的体验感，店里也早早的放上了冰盆；伊食园的一些糕点下面也放上了冰盆来保鲜。才到了七月初的一日，乌云娜正在看着府中的账本就见春雨走了进来道：“福晋，二爷来了，王爷还没回来。”

乌云娜道：“把二哥迎到前院正厅吧。我过去见他。”

乌云娜整理了下衣服和发型，就去了前院正厅。前院离正院不远，不一会乌云娜就到了前院正厅。富昌看到乌云娜过来，正准备放下茶盏行礼，乌云娜就道：“二哥不必多礼，这里并没有外人。二哥，今日突然过来是有什么急事吗？”

富昌道：“福晋，今年的夏日较之往年格外的炎热，各个店铺的用冰量也比往常多了许多，冬日存的冰怕是坚持不到这个夏日过完了。不知福晋可有什么途径买到冰。”

乌云娜道：“这事容我想想，等四爷回来我也问问他。过两日答复二哥。”

等富昌走了以后，乌云娜回到了自己的正院，挥退了下人，让春雨守在门口后，自己闪身进了空间，在书架上找到穿越前自己所查到的水泥，玻璃这些东西的配方。她记得她那时候，还记载了一下硝石制冰的方法。虽说，她写的时候并不觉得她会用得上这个东西。因为古代的夏季应该没有现代的夏季热，冬日存储的冰足够夏天需要用到的冰量，再者她的空间有冰箱，有冰柜，需要的时候冻上一点，足够她自己要用的冰块了，但她万万没想到，今年的夏天会来的这么早；更是万万没想到，这今年夏天过去一半，冬日里储的冰就不够用了。

乌云娜将书架上关于硝石制冰的方式用书桌上的纸笔抄录下来。

晚间，胤禛下值回到府里后，先在前院洗漱换下了朝服，穿着常服来到正院以后，乌云娜便将富昌来找她的事情告诉了胤禛，并到道：“爷，既然二哥来问了，说明外面专门卖冰块的店铺怕也是存货不多了，都缺冰，爷，妾身这有桩生意，不知道爷有没有兴趣。”

胤禛道：“怎么，你有办法搞到冰块？”

乌云娜拿出了硝石制冰的法子拿给了胤禛。胤禛拿着手中的纸，认真的看着纸上的字，就见纸上写着：硝石制冰的方法的：

先将硝石放入一口大缸中，然后不断地加入水，直至水完全浸没硝石。硝石与水发生化学反应，会吸收大量的热量，使水的温度迅速下降，甚至结冰。当水开始结冰时，可以将一些容器或冰块模型放入缸中，让水在容器或模型中结冰。随着时间的推移，冰块会逐渐形成并变得越来越厚。最后，将制好的冰块从缸中取出，即可使用或储存。

需要注意的是，硝石制冰的过程中需要小心谨慎的操作，要避免接触到硝石和反应产生的液体。此外，硝石是一种危险的物质，使用时要遵循安全规范，并在通风良好的环境中进行操作。

看完以后，问道：“此方法当真可行吗？”

乌云娜道：“爷可以先找人试试。不过，若是可行，你准备如何做？”

胤禛道：“自然是找人将冰块做出来，然后开店铺啊。”

乌云娜道：“爷，妾身的问题是，爷准备独自做这桩生意吗？”

胤禛道：“娜娜，你放心，你提供的方子，自是有你的一份的。”

乌云娜道：“爷，我的意思是，也可以找找皇阿玛。这个生意是独一份的，爷是皇子，自是不怕其他的大臣们来抢夺这份生意，但若是太子爷和大阿哥呢，他们一个是太子，一个是爷的长兄。若他二人问爷要这个制冰方子，爷当如何？”

胤禛仔细思忖了一下，道：“有理，爷知道该怎么做了，等实验成功以后，爷再去找皇阿玛商量此事。”

乌云娜道：“嗯，不过，这个制冰法也有一个缺点。”

胤禛道：“什么缺点。”

乌云娜道：“一是硝石难得，硝石分为天然硝石和人工硝石，天然硝石爷一定知道，但是，天然硝石只在在一些地区，特别是干旱地区的土壤中，可能含有天然形成的硝石。这些硝石还需要通过挖掘、筛选等方式从土壤中提取出来。

人工硝石，顾名思义就是人工制作的硝石。人工制作硝石的方法想必爷应该也在书本中见过吧。人工制作硝石一般是在使用卤水制硝法。

卤水制硝是一种传统的硝石制备方法。需要先将卤水收集起来，这些卤水通常来自盐矿或地下卤水层。这些卤水含有丰富的无机盐和矿物质。

接下来，将卤水引导到一个大型的蒸发池中。在阳光的照射下，卤水逐渐蒸发，水分逐渐散失，而无机盐则开始结晶沉淀。随着水分的蒸发，盐分会逐渐浓缩，形成一层白色的结晶。这就是硝石的前身。为了获得纯净的硝石，需要对结晶进行筛选和提纯。工人会将结晶收集起来，经过洗涤和过滤，以去除其中的杂质。最后，将提纯后的硝石进行干燥处理，使其失去剩余的水分，成为干燥的硝石粉末。卤水制硝的过程需要耐心和技巧，同时也需要一定的时间和环境条件。

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