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第42章（第2页）
思忖间，周禹适时地提出了一个建议：“宴宴，记得咱们之前用芦苇叶包裹卤味杂碎吗？同样的，这鸡爪也完全可以采用芦苇来装，而且山脚下那片芦苇丛，我这就去摘。”
“芦苇叶虽说装卤味是绰绰有余，但鸡爪多骨，万一刺穿了叶子可就不妙了。”
周宴宴略显迟疑，却也认同了眼前似乎并无更佳选择的现实，“看来，只能用芦苇叶了”
“那片芦苇地离得不远，我速去速回，估摸着一刻钟内就能摘好。”
言罢，周禹毫不犹豫地迈步而出。
芦苇丛却是很近，得周禹手脚又快，很快他就把芦苇叶摘好了。
“宴宴，快看看这些叶子合不合用。”
周宴宴拈起几片细赏，只见它们宽大修长，心中不禁满意。
“行，禹堂哥，你去用锅好好煮制一番，让它们更加柔韧。我就开始做午饭了。”
“好。”
转眼间，小半个时辰流逝，周禹手头的活儿忙完后就回去了。
与此同时，周宴宴煮的午饭也做好了，一盘盘摆上桌子。
由于先前周宴宴只顾着做鸡爪，午饭自然稍作推迟。
周宴宴先执勺，为周父与李氏分别舀取了满满一碗鸡汤，而对于周青的那一份，她更是掠去表面浮油。
“宴宴，这碗老母鸡汤，慢火精心炖煮，营养满满，你要多喝几碗，瞧瞧你，最近忙里忙外的，都瘦了些许，让人心疼”
李氏对女儿道。
周宴宴轻触脸颊上新添的几分丰腴，心中暗自道：世间确有这样一种瘦，名曰母亲眼中的单薄。
“阿姊，那道柠檬鸡爪和手撕鸡，是不是可以揭盖品尝了呀？”
周青按捺着满心的激动，急切地询问，脑海中早已是柠檬鸡爪的酸爽与手撕鸡的鲜美。
周宴宴心中默算着时间，觉得那柠檬鸡爪已吸饱了调料的精华，正是风味绝佳之际，于是笑盈盈地回答：“正是时候，可以开动啦！”
周青急不可耐地跃起身，揭开了锅盖，刹那间，一股酸爽诱人的香气汹涌而出。
盘中，金黄色的柠檬片在光线下熠熠生辉，为这道菜平添了几分明食欲的诱惑。
随后，周青将柠檬鸡爪与柠檬手撕鸡的佳肴呈上餐桌，周宴宴率先挟起一块柠檬凤爪吃。
这鸡爪，口感筋道与嚼劲并存，味道游走于麻辣与酸爽之间，恰到好处地平衡了酸、辣、香的层次，清新中带着热烈。
而那柠檬的酸味，非但不显突兀，反而如点睛之笔，为这道菜肴增添了一抹不可多得的清新芬芳，使得鸡爪的口感更加爽口宜人。
至于柠檬手撕鸡，金黄诱人的鸡皮下，是晶莹剔透、散发着自然甘香的鸡肉。
酸辣交织，鸡肉口感弹牙，肉质细腻而不失鲜美，肥美而不腻口，酸、辣、鲜、香，再添一抹微妙的麻感。
这两盘，无疑是开胃的绝佳选择，周宴宴筷起筷落，沉醉其中，乐此不疲。
全家人目睹着周宴宴那酣畅淋漓的品尝姿态，终究抵挡不住味蕾的呼唤，手中的筷子齐刷刷地指向了那两道令人垂涎欲滴的美味。
“阿姊的手艺，简直是绝味！”
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