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第33章(第4页)

【仙仙爱吃鲜:这就是烤肉吗?也太好吃了吧!】

【美食纪律委员:出乎意料的烹饪方式,但是却意外的十分好吃,炭火烤制后的食物不仅带着烟火气,还能让食物和调料完美融合,这种略带粗犷的制作方法却出乎意料的麻辣醇香,十分好吃。】

下一秒,所有人就沉浸在了烤肉的美味中不可自拔。

【爱吃蛋炒饭:我宣布,烤串就是世界上最好吃的食物,这味道,简直比火锅还够味!】

【肉肉爱吃肉肉:果然,肉肉是这个世界上最好吃的食物,肉食党万岁!】

【梨汁加糖:如果是这个味道的话,那么不是甜的好像也不是不可以。】

【布灵布灵布灵:我先多吃几遍,各位随意。】

观众们疯狂赞美,星希见了也很高兴,“我先给大家烤几串牛肉,接下来,还有其他的食物哦。”

大家这才注意到,星希准备的串串里面,不止有牛肉,还有其他的各种各样的食物,大家的眼睛倏忽亮起,想起星希之前说的烧烤的食材是多样的,这岂不是意味着,他们今天有很多食物可以吃?

【星希教教主:这也太好了吧!简直就和火锅一样,有级多的可以吃的东西。】

星希含笑,“确实和火锅一样,而且烧烤也是一种自由开放烹饪的形式,想吃什么都可以串上串,用炭火烤上,无论是蔬菜还是肉类,这样做起来都不会太难吃,当然,水果的话不太行,另外,一些容易融化的或者太小的也不可以。”

烤水果虽然也可以吃,但是好吃的却比较少,星希以前只知道烤橘子会好吃一点,菠萝也行,其他的就算了,至于那些容易融化的或者太小的自然也是有考量的,像是大米,就没办法烤,真要烤的话只能得到烤米花,还是糊了的那种,而容易融化的就不说了,太高的温度都融化了还怎么吃,自然是不能烤的。

观众们细心的听着,打算随时安排自己喜欢吃的食物一波,星希在说完后,也将新做的几串烤牛肉串烤完了,放在了餐盘里,“接下来,来烤鸡翅。”

“因为不像是牛肉只有醇香,鸡翅我准备了三种口味,一种是比较偏甜的奥尔良口味,一种是比较辣的麻辣口味,还有一种则是岩烧炭烤,大家稍后可以自行选择哦。”

说着,星希在篮子里面分别选择了三种鸡翅烤了起来,这两种鸡翅一种是橘黄色的,明显是事先进行过腌制,而另一种则是普普通通的鸡翅模样,这个是纯炭烤咸味,为了照顾一些不吃辣的观众,而最后的那个,光看着红红的颜色就知道,是麻辣口味的了。

而观众们听到则立刻放弃了正在吃的牛肉串,转战了鸡翅战场,这个鸡翅他们也是吃过的,只是当时吃的是在荷叶鸡上,虽然好吃,但是也就是嫩一点点,和鸡的其他部位并没有什么不同,但是现在,看着三种完全不同的鸡翅,以及空气中弥漫的香味,他们已经按捺不住了。

【布灵布灵布灵:鸡翅什么时候才能烤好?等不及了,走来走去,走来走去,等不及了!】

【仙仙爱吃鲜:三种口味!光是看着这三串鸡翅我就知道,这些都好吃!他们注定是都属于我的,都爱被我吃!】

【美食纪律委员:本来以为所有的烤串都是一样的口味,现在看来,烤串也分不同的种类吗?】

星希看着弹幕,点了点头,“是的,虽然都是烤串,都是经过烤制的食物,但是每一种食物都有着其特别的特性,有些只需要普通的烤制就可以了,有的,再加一些工序步骤能制作出更适合他们的味道来,所以要按照食材来选择更适合他们的烹饪手法。”

“像是牛肉,因为比较小也比较容易入味,所以直接烤就可以,但是鸡翅,因为本身比较厚,所以想要入味就需要先进行腌制,还有很多种食物,需要的烤制方法都各不相同。”

星希一边烤一边解释,随后面对催促的观众道,“就快了,马上就好了,大家不要着急。”

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