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第80章 风云小吃37（第2页）

依旧是从成色最差的皮子开始，最后在熏银狐皮，每张皮子至少要熏一两个时辰，过程很是枯燥无聊。

好在现在不是夏天，不至于连自己也烤了，端了板凳在火堆旁坐下，他一边烤着火，一边编竹笼，为下山做准备。

另一边的云澜也同样在玩火，将窑里的破瓦罐掏出来，清理干净灰尘，然后将沥干水分的竹筒一一摆放进去，窑口的火也撤了柴变成小火。

用小火慢慢将竹筒烤干，之后就可以用来装染泥了。

随着时间的推移，竹筒切口处开始滋滋地冒着水泡，又一点点被烘干，这个声音听着还挺解压。

第一批竹筒烤好，云澜一个一个捡出来放在簸箕上放凉，又另塞了一批进窑。

等竹筒凉透，他便拿着竹筒去后院的木盆里装染泥，这会儿的染泥瞧着和淤泥一个状态，因为过滤的时间久，还要更加粘稠些，氧化后的靛蓝色非常漂亮，被云澜用木勺一点一点灌进竹筒里保存。

装了八分满的竹筒被他放在木盆边缘磕哒磕哒，里面的染泥便被敲得匀称平整，这时候再把竹筒盖子盖上就大功告成。

一个竹筒大约能装一斤染泥，水缸里的染泥全部装完一共用了八个竹筒，也就是说一共有八斤染泥。两个背篓，两个箩筐，他们压得实，大概有一百二十斤的蓝草，一百二十斤出八斤泥，好像产出还可以。

竹筒做多了，不过没关系，这东西可以放在柴房里，以后用的时候也方便。

这会儿天已经擦黑，他这边虽然收工了，但是方文林还在外面熏最重要的两张的皮子。

没说什么让汉子明天再弄的话，他自顾自地去弄两人的晚饭，估摸着汉子没有时间回来吃，云澜便准备弄个炒菜，到时候做成盖饭用大海碗端出去，也不耽误汉子的事情。

早上杀的鸡不能浪费了，虽然没有了鸡脖子和鸡胸，剩下的也够两人吃了。

云澜准备做个油润滑嫩的小鸡炖蘑菇，香菇和鸡都是现成的，方便又快捷。

鸡肉剁块，冷水下锅加葱姜料酒焯水去腥后洗净备用。

油热放入干辣椒、葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒两分钟后加酱油、料酒、八角、桂皮、香叶和冰糖翻炒均匀。

然后加入清水没过食材大火烧开转小火慢炖，约莫炖了快半个时辰，开锅加入香菇再煮个十分钟左右，最后用少许盐和黑胡椒调味，撒上葱花就可以出锅了。

米饭是用的后院那口灶蒸的，这边菜好了，直接去那边端米饭就行。

用大海碗盛了八分满松软的米饭，锅勺舀上两大勺小鸡炖蘑菇，随后再淋上一勺灵魂汤汁。

小鸡炖蘑菇盖饭，完成。

“方文林，吃饭了。”

正在摆弄皮草的汉子闻声回头，只见他的夫郎端了两大碗香喷喷的米饭过来，这会儿天已经完全黑了，今夜又没有月亮，只有他脚下的火堆以及小院里有些亮光。

连忙迎上去接过热乎乎的碗筷，方文林贴心提醒云澜注意脚下，“谢谢澜儿，你回屋里吃吧，这里风大烟子也熏眼睛。”

“没事，我就想和你一起吃。”

抱着自己那碗饭，云澜自觉坐到了板凳上，还用眼神示意方文林赶紧过来。

方文林也没勉强，端着碗筷挨着云澜坐下。

板凳不算短，但两人挨得极近，手臂肩膀紧紧贴在一起，一起抱着陶碗刨饭吃。

“这只鸡长得有点大了，要是小鸡，鸡肉会更嫩一些。”

云澜扒拉了一块鸡肉吃，如此评价道。

方文林倒是吃得贼香，不一会儿碗里就被刨出来一个小坑，闻言咽下嘴里的饭菜后从自己的碗里挑了几块肉夹到云澜碗里，“这个鸡腿肉要嫩一些，你吃这个。”

云澜也没有拒绝汉子的好意，直接夹起来吃了，嗯，口感确实要更加爽滑，“锅里菜和饭都还有，我小火温着的，不够吃可以再盛，我就吃这一碗就够了。”