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锅已经烧热了,就直接下肥油,扁出油脂。
藠头炒腊肉是宋芫最喜欢的一道农家菜,前些年他飞到南方拍视频的时候,朋友就给他做了一道藠头炒腊肉。
藠头葱香味浓,再放上一把干辣椒,辣、香、脆,加上腊肉嚼之有劲,又带着微微的烟熏味。
小尝一口,葱香缠着辣味在齿间炸开,腊肉不肥不腻,恰到好处,而藠头香香脆脆,清爽可口。
以至于几年过去,宋芫仍对那一口藠头炒腊肉念念不忘。
自从宋芫宣布了“宋家家规”
后,一到饭点,二丫就规规矩矩地站在一边,等开饭。
可眼睛仍是不老实的盯着锅里。
好香啊。
直到宋芫说:“开饭。”
二丫才拿起筷子,觑了觑宋芫,见他没阻止,连忙伸出筷子夹菜。
小口小口咀嚼着藠头,二丫流下了幸福的眼泪。
她只恨自己没念过书,词汇匮乏,就只会用“好吃”
“好香”
来形容。
拜托牛叔帮忙打的桌椅还没做好,这会他们还只能站着吃饭。
宋芫其实挺想蹲着吃的,蹲着吃饭舒服,就是姿势可能有点不雅。
但是为了教龙凤胎们礼仪,他也只能站着吃。
吃过饭后,二林照常收拾碗筷洗碗。
外面下着雨也不能出去散步消食,宋芫便在屋里打起了军体拳,虽然动作可能不那么规范。
反正都是锻炼身体,规不规范的,也没多大关系。
做完一套军体拳,宋芫去厨房,打了盆水,擦干净身上的汗,然后就回屋躺下了。
这场小雨下到半夜就停了,还好屋顶的茅草都加固过,这次没有再漏雨。
晚上点了艾条,熏过屋子,一夜无蚊。
宋芫一觉睡到清晨,想起昨日答应过二丫要做青团,吃过早饭,他便叫上二林出门摘艾草。
二林还在羊圈里给羊喂草,听到宋芫喊他,便收拾了下,跟着一起出门。
艾草就生长在路边,不认识的都还以为是杂草。
它其实是一种药草,不仅能吃,还能治病。
它的叶子具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效。
根茎晒干了也能用来熬鸡汤,听说极好的滋补功效。
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