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但就在昨天午饭后,人力资源部的副部长任姿带着三个新人到食堂。
打头的是一个看着脸圆圆的小姑娘,看着不过大学刚毕业,却是国外知名西点学校毕业的西点师,看似娇小,实际是手动打发蛋白的狠角色。
后面跟着麻杆一样的青年和一看就是干活麻利的大姨,分别任打荷员和厨工一职。
食堂今天早上的主厨是梁西靛,厨房在凌晨四点就亮起了灯,一个个隔夜发酵好的面团经过松弛和整形后,齐齐整整地排着队进行二发。
当食堂正式供餐时,烤色优秀的面包也被拉出烤箱,列在取餐桌上。
平时的早餐主流依旧是中式早餐,只是角落会放两个吐司机,放一盘在外面买的切片吐司,喜欢吃面包的人也有选择。
而今天,完全是面包爱好者的天堂。
“贾瓦你这什么狗鼻子?”
习宇岩看了看自己的手掌,收回自己的谬论,竟敢对狗狗鼻之神不敬。
“嘶。”
典聂吸一口气。
作为今天第一批到食堂的员工,他们看见的取餐桌是最完整的,只相差一个展示柜,不然就跟进了面包店没什么区别。
第一格是看似平平无奇的法棍切片,但是切口处露出的不规则大气孔,标准脆壳,带有韧性的内里,无一不透露着师傅炉火纯青的技术。
另一边则放着顶上盖了东西的法棍切片,有普通的涂抹奶油,也有的抹满罗勒青酱,甚至还躺着一只大虾。
再走一步就是巴掌大的盐面包,整形漂亮,内里的黄油在高温下融化,在面包底部形成脆壳,表面撒了晶莹的海盐粗粒。
食物夹触碰的一瞬间,表皮柔软地陷下去。或许是为了让员工各个品类都尝尝,连盐面包也有部分被切开了。
第三格则是形状各异、内陷不一的软欧包,有甜丝丝的芋泥麻薯,也有咸香的藤椒鸡肉。再下一格是塔皮烤得高高隆起,内陷铺着一层恰好的焦褐色的葡式蛋挞,这可能就是贾瓦说的黄油香味的来源。
最后一格则是一盘用带花纹的硅油纸包好的面包,专门给外带的同事准备的,譬如刚上完晚班,想早早回宿舍补觉的门卫大叔和夜巡的保安大哥。
为了让他们知道里面的内容,还专门打开了一包作为展示。
口感合适的帕尼尼,里面夹着丰富的馅料,还分了鸡腿扒和牛肉饼两种,只是咬一口,番茄片和牛肉饼爆出的汁水混作一团,顺着手掌流下。
本来用来放吐司片的小角落,改成了放茶叶蛋的小焖锅,如果不喜欢吃面包,也可以用茶叶蛋填填肚子。
以前放粥桶的位置变成了几个饮料桶,分别装牛奶和胡萝卜苹果汁这类的果蔬汁。
庄重也终于睡了个懒觉,当然他的生物钟早早把他唤醒,在空无一人的健身房跑了会步,才慢悠悠地跟着其他人走进食堂。
于雯桦踩着点到食堂,按照她的经验,这个点到食堂,吃十五分钟,再等个电梯到办公室就刚好就九点。
正正好,一分不多,一分不少。
公司不占她的便宜,她也不占公司的便宜。
“咦,庄师傅?”
于雯桦擦擦眼睛,即使穿的不是常见的厨师服,确实是食堂的庄厨师长。
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