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第44章(第1页)

“老师等一会儿,马上就能开饭了。”

赵敏抿嘴一笑,赶紧进厨房忙活。

方迁和祝雨嫣挣扎着起来帮忙,赵敏赶紧拦住,“别了别了,你们歇歇,晚上肯定要肌肉酸痛的。我自己能行,做惯了的。”

走着的时候不觉得,一躺下才发现自己腿都软了。方迁和祝雨嫣放弃挣扎,乖乖坐着休息。

陈琪安顿好三个宝,赶紧进厨房帮忙。

赵敏重复之前和师兄师姐的话,“出去吧,我自己来。”

“我给你打下手。”

陈琪径直拿了土豆,“切丝还是切片?”

“切丝。”

赵敏妥协了,“你手没问题?”

“小伤,不耽误干活。”

有了陈琪帮忙,速度就快了。

两个电磁炉同时开火,一边香煎土豆饼,一边爆炒肉丝。高压锅也没闲着,乳鸽的清香已经引得客厅里的人咽口水。

修仙第三十一式

鲫鱼豆腐汤,小寒潭钓上来的鲫鱼,煎得两面焦黄,再加山泉水煮开。豆腐是自家种的黄豆,石磨推的老豆腐,咕噜咕噜喝满水,一咬,满口都是鱼汤鲜美和豆类顺滑。煮好之后翻到砂锅里保温,边缘有微微的凝胶层。野生鲫鱼不用加牛奶豆浆调色,天然就是奶白色的。

草鱼片成薄片,鱼骨、鱼头煮汤,加西省特有的泡菜,再快速汆熟鱼片,爽滑细嫩,咸酸可口,就着汤汁能刨两大碗饭。

香煎土豆饼,土豆切细丝,加鸡蛋面糊调匀,小火微微煎透,两面金黄。

后院掐一大把豌豆嫩叶,炒一个颜色清亮的素菜。

再扯几根蒜苗,和腊肉一起炒,咸香扑鼻。

就是最简单的青椒肉丝用料也实诚,肉是土猪肉,青椒是门外现摘的。

过年做的那些香肠、熏鱼、腊鸡蒸一个拼盘,再做一个肉沫蒸蛋,最后把炖的软烂的乳鸽汤盛上,九个菜,个个分量十足,足够他们吃了。

“没想到你还有这一手,现在的九零后,会做菜都已经不多了。”

老顾摩拳擦掌,等着菜上齐。

“老师,我们这代人才是最能干的好不好。上得厅堂下得厨房,斗得过小三打得过流氓。”

祝雨嫣笑道。

“顾老师,起筷,起筷。”

老赵招呼着,相互谦虚几句,赶紧动手。

“呼呼——”

祝雨嫣赶紧给青椒肉丝吹气,以前也吃过,就没觉得这么好吃。尽管烫得口腔发木,还是忍不住大口大口往里送。

祝雨嫣一个我小姑娘都不矜持了,更何况那几个大老爷们儿,甩开膀子加油干。

最先被消灭的是青椒肉丝,果然最家常最能体现手艺。紧接着肉沫鸡蛋也被和着饭吃完了,黏在碗边上的都被方迁细细刮下来吃的干干净净。两个素菜紧随其后被一扫而光。看着他们打扫盘子的速度,赵敏不自信问道:“厨房还有菜,我再去炒两个。”

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