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第100章 比武大赛（第3页）
陈掌柜、李氏两个人都用纸笔记录下来制作流程。
叶映指着做好的一盆豆腐脑说:"
这个豆腐脑，制作简单。
卖早餐的小摊就可以自己制作，配一些油条、包子就是很不错的小吃。"
"
大豆腐、干豆腐相对来说比较麻烦，制作时需要的时间长、空间较大。"
"
需要半夜起来干活，豆腐才能赶在早饭前做完、售卖。"
"
这些豆制品容易坏，不能长期保存。"
"
夏天天气热，上午做的，下午就会坏掉。所以，需要在京城里买一处宅子，制作豆制品，随做随卖。"
"
冬天气温太低，可以冻上，吃冻豆腐。"
"
总裁，在城外买房子，行不行?"
陈掌柜出声问道。
"
可以，但是夏天多雨，路不好走，会影响生意的，咱们的干豆腐、大豆腐做出来成品，我就会去酒楼推荐这个菜。"
"
酒楼每天都要订货，必须送到的。不然要赔偿酒楼损失的。"
"
好，我马上去牙行买房子。"
陈掌柜吃到豆腐做的菜，很好吃。
一下子信心爆棚，急不可待的就要出去买房子了。
"
等一下，顺便把这些需要用的东西定制一些。"
说着，把画好的豆腐板、模具等要用的工具图纸递了过去。
陈掌柜接过图纸，揣在怀里。
"
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