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第96章(第1页)

藕都是包着泥的,这样可以保鲜,陈桂枝弄了几节出来,准备爆炒藕片出来给大伙尝尝鲜。过年宋家整日大鱼大肉的,嘴里早就想吃点新鲜爽口的了。而宋添财却是想到了吃过藕夹、藕丸子和桂花藕,瞧着家里有材料,立马就拉林小满来帮忙做了。

没法子,宋添财的厨艺和林小满一比,立马碎成渣渣。这也是和林小满比较熟了,不然,宋添财脸皮再厚,也不能拉着来做客的客人做好吃的。

林小满是真的喜欢做厨子,他对做饭做菜那叫一个专研啊,宋添财先前给的炖的红烧肉,经过林小满的改进,进了些黄酒,又蒸上了,做出来的那叫一个香啊。宋添财自己每次都是把最后的汤汁都泡了饭吃,从不浪费一点。

还有黄油烧饼,林小满做出来的比宋添财在现代吃过的还香。反正,做东西,宋添财就认准了林小满,只要有他在,一定要磨着他来主勺的。

做藕夹要选上好的五花肉,三分肥七分瘦,细细的剁成肉泥,这活是个力气活。宋添财表示他是读书人,力气活什么的,自然要交给赵言修这个习武之人来干才最合适。

于是,赵言修抡起大刀,笃笃笃的在厨房剁起了肉,宋添财十分怀疑。因为他分派了赵言修最重的活计,这小子是不是把肉当做他在剁呢。瞧着那劲道,宋添财都要为他家砧板担心了,那可是用了三十年的老砧板了,可有历史了不要被赵言修给剁碎了。

而宋小宝也兴冲冲的要帮忙做事,因为他爹坏坏的说谁干活了才能吃好吃的。要是没干活,他就没得吃,所以,他积极的要求帮忙干活。亲儿子嘛,宋添财那自然要开后门的,就让宋小宝洗小葱,用的还是温水。

宋小宝可开心了,一把小葱洗了一盏茶的功夫,宋添财给他添了两次温水。最后,还是陈桂枝实在看不下去了,从宋小宝手里接过快被扯得瞧不起本来模样的小青葱洗了一遍,给细细的剁碎了放碗里给宋小宝让他端到宋添财这儿来。

林小满调味拌肉馅,又十分有技术的把薄薄的一片藕片从中间分开不断开,填满肉馅。宋家人多,吃货更多,林小满足足塞完了一大碗肉馅,用四个大盘子堆得满满的才装完。

之后,裹面糊,烧滚油,就开始把藕片放在锅里炸了。顺着油星子溅出来的声音,没一会,厨房里就飘满了香味。宋小宝反应最直接,拉着陈桂枝就要往锅灶这边跑。灶上烧着火,又有滚油,陈桂枝怎么会让宋小宝过去。只抱着他哄着,脚却是在原地不动的。

等第一块藕夹炸好了,林小满瞧着眼色金黄,卖相不错,就装在一个小碗里递给赵言修让他端给宋小宝。省的宋小宝小眼神水蒙蒙的盯着锅里看,那小脖子都要伸累了。

有了吃的,宋小宝就高兴了,陈桂枝挑了一点自己试试温度,宋小宝就着急了。自己伸手要去碗里拿藕夹,陈桂枝怕他烫着,赶紧把碗端开。吹了吹,挑了一小口给宋小宝送嘴里去。

宋小宝吃的眉开眼笑,满意非常。不一会儿一块就吃完了,拉着陈桂枝的大腿就晃,意思就是催着陈桂枝再帮他拿。而第一批藕夹已经炸好了,宋添财趁着自己烧柴的有利地形,趁热连吃了两个。

十分的美味,瞧着站在不远处的赵言修,宋添财用筷子夹了就顺手送了过去道:“尝尝,趁热吃,又脆又香,保证好吃。”

赵言修看着那筷子有些纠结,要不要顺着吃啊。可这是他大哥的筷子啊,看着宋添财催促的眼神,赵言修一口吃下去,烫了一下嘴,不过,味道确实不错。

不一会儿,四盆藕夹都炸好了,陈桂枝留了一碗放在篮子里,又从家里挑了些上好的吃食放进去,打算等陈大石他们走的时候,给他们带走。

种藕

藕夹的成功,让宋添财信心大增,又趁着热油炸了藕圆子。最后,还焖上了糯米藕,这次陈大石送的年礼里有一小罐子野生蜂蜜,宋添财找出来,倒了不少在糯米藕里。

最后,宋添财才后知后觉的问林小满,这藕从哪里买来的。毕竟,这个时候,镇上的菜市口都关了摊子了,谁还去卖这个啊。

林小满笑着说道:“这是我们自己家种的,早先山脚下有块泥地,我就放了些藕进去,长出了不少藕。我一直没挖,等年底的时候挖了卖出去一些,又留了些在家。本想早些送过来的,可我们去镇上卖藕回来就到二十八了,这才趁着过年的时候给你们带一些过来。”

宋添财一听眯了眼,开口道:“那泥地是你们的吗?出的藕产量如何?”

林小满摇摇头道:“不是,那一大块得有十几亩地,就算泥地不值钱,可我要买下来也得花上二三十两银子。泥地又种不了粮食,因为是无主的,离着我家近,这才让我种了一季藕,不多也就种几亩。不过,明年怕也就有人跟风种了,这钱也就挣不到了。”

口气里满是遗憾。

宋添财立马在脑子里转了一圈道:“小满哥,你看这样行不。我出银子买下那地,然后,我们找人挖深些再引水进去,种藕养鱼。这样,咱们上半年可以卖莲蓬和藕带,下半年可以卖藕和鱼,弄的好的一年四季都能挣到银子。你也瞧见了,我心思一大部分都花在了茶摊子上,要是真种藕养鱼,还得靠小满哥和大石哥。若是你们愿意,这种藕的收入,咱们就对半分。你看怎么样?”

林小满听了满脸喜色,他今年种藕可是尝到了甜头,整整卖了有六两银子。要不是手里银子不够,他都想自己买下那块泥田专门种藕了。不过,他也担心这藕每年是不是都能出落的这么好,毕竟,他和陈大石的家底薄,可禁不住什么折腾,这才放弃了种藕的想法。

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