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第34章 火锅店的元宵（第1页）

在忙碌的日子里，时间总是匆匆而过。

转眼间，元宵节即将来临。就在这几天里，火锅店的姚田田服务员和小孙传菜员迎来了难得的一天休息。

这一天，火锅店的生意依旧红火。刘时晴和王大姐在店内忙碌地穿梭于各个餐桌之间，为顾客提供周到的服务。付哥则在后厨与前厅之间往返，熟练地收拾着餐桌上的餐具。马哥也一刻不停地忙碌着，准确而迅速地传送着菜品。

一个阳光明媚的中午，火锅店内的喧嚣声此起彼伏。刘时晴正忙碌地穿梭在餐桌之间，为顾客提供周到的服务。这时，孟叔从后厨走了出来，叫住了刘时晴。

孟叔脸上带着温和的笑容，说道：“时晴啊，吴经理说晚上大家一起吃汤圆。”

刘时晴听到回头正在擦了擦额头上的汗珠，回应道：“孟叔，那挺好的。”

孟叔微微停顿了一下，接着说道：“时晴，叔跟你说个事儿，叔知道你一直是个有想法的孩子，我觉得吧，你可以考虑去找找烘焙的工作。”

刘时晴听了走过去现在在操作台放着锅底的原材料面对孟叔，脸上露出一丝惊讶，问道：“孟叔，怎么突然说起这个？”

孟叔认真地看着刘时晴，说道：“孩子，你看啊，咱们这火锅店的服务员工作，虽然能维持生计，但确实也辛苦，而且发展空间有限。你还年轻，应该多为自己的未来想想。烘焙这个行业现在发展得不错，而且你不是也对这个感兴趣吗？你跟我说过在学校学习烘焙的吗？”

刘时晴陷入了沉思，片刻后说道：“孟叔，我知道您是为我好。但是我在这火锅店工作也有一段时间了，同事们都很好，我也习惯了这里的工作节奏，但是我跟付哥商量了很多次，他很支持我在稳定后去找招聘的工作。”

孟叔点了点头，说道：“叔明白你的顾虑。但是你想想，烘焙工作相对来说可能更有技术含量，也更能发挥你的创造力。而且从长远来看，烘焙师的职业前景可能会更好一些。”

刘时晴皱着眉头，思考着孟叔的话，说道：“可是，我都是在学校学的烘焙，跟外面学的不一样，没有相关的经验和技能，要是去做烘焙，一切都要从头开始。”

孟叔拍了拍刘时晴的肩膀，鼓励道：“年轻人怕什么从头开始啊，你有学习的能力和热情，只要肯下功夫，肯定能行的。而且刚开始的时候，可能会难一些，但只要坚持下去，总会有收获的。”

刘时晴轻轻叹了口气，说道：“孟叔，您说得有道理。但是我也不确定自己是不是真的适合做烘焙。”

孟叔微笑着说：“适不适合，只有试过了才知道。你可以先去了解一下烘焙行业的情况，看看自己是不是真的感兴趣。如果觉得可行，就大胆地去尝试。”

刘时晴点了点头，说道：“孟叔，我会认真考虑您的建议的。”

刘时晴然后去A区为顾客服务，然后找孟叔，说道：“孟叔，我觉得您的建议是对的，我应该勇敢地去尝试一下烘焙。但是我又担心自己做不好。”

孟叔安慰道：“孩子，别害怕。谁一开始就能做得很好呢？都是慢慢积累经验的。你只要有决心，有毅力，一定可以的。”

刘时晴咬了咬嘴唇，说道：“孟叔，那我决定去试试。不过在离开火锅店之前，我会把手头的工作交接好，不给大家添麻烦。”

孟叔满意地笑了，说道：“好孩子，叔相信你一定能行。”

夜幕渐渐降临，火锅店的客人逐渐减少，一天的忙碌即将接近尾声。此时，店内开始进行最后的收拾工作。

在后厨，吴经理正对着孟叔指挥着做汤圆的事宜，孟叔熟练地准备拿着冷冻的汤圆放在开水中的煮上几分钟，放上醪糟几分钟就好了。