三藏小说

手机浏览器扫描二维码访问

第八章 阳春面(第3页)

“啊。”

幸平创真愣住。

他扭头看向薙切绘里奈的厨台,除了巧克力外其它都不认识

“他想用这道料理击败那位大小姐吗。”

幸平创真十分好奇,紧盯着苏羽的动作,“他准备加入盐碱了。”

“料理界有句俗语,盐是筋,碱是骨,两者的比例是决定面条品质的关键。”

薙切仙左卫门的视线一直停留在苏羽身上,“面条的品质就是面食的品质,和汤头同等重要。”

苏羽小心地用电子秤称量精盐和食用碱的分量,甚至精确到了毫克。

将盐和碱放入黄橙橙的面粉泥,并加天然酵母粉,揉成团,这样和面就完成了。

用毛刷仔细地刷上一层植物油,包上保险膜,放在一边备用,这是一个小技巧,发酵后可以增加面条的延展性和弹性。

“卡察。”

苏羽拧开煤气灶的按钮,将开关开到最大,暴

躁的火焰立马窜了起来。

拿个高压锅放到灶台上,倒大半锅清水,将几根猪大骨放了进去,并滴上几滴白醋。

“他是要煮大骨汤吗?”

幸平创真摸着下巴。

“这是中华料理的做法,讲究一个熬,借助高压锅能在短时间内熬出一锅香浓的高汤。”

薙切仙左卫门声音低沉,“你看他放的香料,葱花、生姜,香叶、陈皮、胡椒”

“如果是日式大骨汤,比较清澹,很少放那么多的香料。”

幸平创真点点头。

苏羽盖上高压锅的锅盖,接下来就是等待了。

另一边,薙切绘里奈看着苏羽悠闲的身影,皱了皱眉头。

“绘里奈大人,你一定要胜利啊。”

新户绯沙子的目光始终放在她的身上。

半个小时后,面团已经变大了一圈,苏羽用力按了一下,接触的地方深深地凹了下去,没有回弹,这代表面团已经完全发酵了。

满意地拍了拍面团,将面团切成细细的长条,交叠在一起,因为油脂的阻隔,彼此间光滑而又不粘连,用力一扯,面条瞬间被拉扯开来。

连续拉扯了六七下,面条变的千丝万缕,有铁丝般粗细,根根分明。

热门小说推荐
摆摊算命捉鬼,国家夸我居功至伟

摆摊算命捉鬼,国家夸我居功至伟

简介关于摆摊算命捉鬼,国家夸我居功至伟有cp,男主出场较晚。殉道成仁的玄学大佬江谣异世重生了。可惜原主是个穷学生,兜比脸干净。不怕!天桥小摊子支起来,看相算命走起。女儿女婿什么时候能有孩子?女婿骗婚gay,还想要什么孩子?不知道为什么最近霉运连连?凶宅都敢住,小命没丢就不错了。晚晚美女入梦,身体都不好了。恨嫁鬼新娘了解一下。大佬重回新手村,江谣混得如鱼得水,更爽的是,贴心小徒弟也跟来了。只是小徒弟怎么像变了个人,总说些奇奇怪怪的话?钟资深暗恋选手傅庭连夜上网求助心上人感情方面缺根筋怎么破?在线等,挺急的。...

我不是大明星啊

我不是大明星啊

重生者楚青不想成为大明星,而且他人生只有两个简单的愿望。1娶一个爱自己的平凡老婆,安稳地过日子。2闷声大财。可惜,他的这两个愿望注定落空。著名作家诗人,天王歌手各类影帝视帝,票房奇迹被莫名其妙...

男卑女尊修仙界

男卑女尊修仙界

方舟穿越到一个男卑女尊的修仙界。这个世界,流氓是女的,色魔是女的,修仙是女的,连开天辟地的创世神都是女的。作为一个走到哪都被觊觎的靓仔,方舟压力很大。女孩们都想跟他一起玩,还想抓他回去玩。为了小命着想,方舟不得不化身钢铁猛男,抵抗到底。滚开你们这些臭女人,不要打扰我修仙!...

人人都爱大师姐

人人都爱大师姐

简介关于人人都爱大师姐舒笙是新入职女主部的员工。而且是男频文的女主。本想着第一个任务划划水摸摸鱼,简简单单地过去,没想到写苏文(存疑)自己快乐一下~磕cp的话请随意,但不要吵架~补充一点阅读指南!1,人人都爱大师姐!但是都是单箭头hh,大师姐是善良中立人,清醒不冷漠也无爱情。2,结局无cp!放心磕,喜欢的话番外会写,至于写谁我再看看3,不会有副cp这种!本文全程不会有任何一对双箭头,各种单箭头乱飞!放心食用!4,不是正统大女主文!!(高亮)关于打斗的场景描写不会很多5,希望大家阅读愉快~封面是自己画的,有点抽象,可以猜猜画的都是谁(?),看似潦草的画里其实暗藏玄机(确信),后面人多起来可能会换?...

恃宠入婚

恃宠入婚

年龄差7先婚后爱老房子着火1施婳幼时被寄养在京北贺家,寄人篱下,被欺负被戏耍,唯独贺家小少爷贺珩护她。从此贺珩身后多了个黏人的小尾巴。施婳一直以为贺珩爱她,直到订婚前夕,贺珩搂着身患绝症的白月光,一...

穿书修仙之女主难为

穿书修仙之女主难为

玄妙玉从没想过,她能穿书更没想过到再见到亲哥再三试探,玄妙玉十分确定,这是原世界,可一个意外收到的消息,亲自见证的天道偏佑,让玄妙玉崩溃了想想这本书的虐恋情深,玄妙玉果断决定远离男主,挖空心思送他渡劫飞升,好让她跟自家哥哥在这个大6上逍遥快活可万万没想到千般拒绝万般疏离,每次见到跟躲猫猫一样躲着人,费尽让人渡劫飞升,这人还能再回来玄妙玉右眼皮子直跳,心中呕血,她都把他送到仙界了去,这货还想怎么样这剧情怎么越走画风越不对,呜呜呜...

每日热搜小说推荐