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鹿鸣的语气坚定,善鸢不自觉的便信了几分他的话,她不再提起皇后这败兴的存在,跟上了鹿鸣的脚步。
包间里头,已经摆上了楼里最时鲜的食材做成的料理,光是闻着味道,就能令人食指大动。
善鸢这一路上也是被鹿鸣折腾得够呛的,闻到了味道,小巧的鼻头就皱了皱,鹿鸣领着她入座,桌上是全蟹宴。
虽然时值九月,还不到秋蟹最肥的日子,但鹿鸣名下的庄子,已经把第一批收获的贡蟹挑过了一遍,肉最肥美、膏最多的都上了桌。
善鸢很爱吃蟹,却不爱剥蟹,倒不是因为她娇气,而是因为她皮肤太柔细,一个不留神,就会留下血痕,弄得满是伤痕,久了她也就不爱自己动手了。
鹿鸣离京之前她的蟹都是鹿鸣给她剥的,后来鹿鸣不在,丝韵、竹声也会给她剥,可不知道为什么,善鸢总觉得没了原本的滋味,就很少吃了。
如今看到那一桌黄澄澄的谢,她忍不住咽了咽口水,“小馋猫。”
鹿鸣轻轻笑了起来。
在包间的门关上以后,包间里头就只剩下鹿鸣和善鸢两人了。
善鸢望了一下圆桌周边,发现那儿居然只放了一张椅面能容纳两人的剔红夔寿纹宝椅,椅面上还摆了富贵牡丹蒲团,要和她挨着坐的意图可真是明显。
鹿鸣也不掩饰自己的意图,他率先坐下以后,拍了拍自己的腿,“囡囡坐哥哥腿上,哥哥剥蟹给你吃。”
一边说着,他一边用菊花水净手。
善鸢哪可能坐他腿上?
她从鹿鸣的另一侧落座,坐姿端正、优雅,丝毫不忸怩,也跟着把手净了净。
在她净手过后,鹿鸣亲力亲为,帮她把水盆往旁边的置物架一放。
“快剥吧,我饿了。”
她也不客气,朝着眼前的蒸蟹努了努下巴,鹿鸣驾轻就熟地拿起了蟹八件,挑了一只肚子最厚实的蟹,迅速的拆解了起来。
这一道是酒糟蟹,蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。
善鸢的酒量浅,鹿鸣特意吩咐人用比较薄的薄酒去蒸蟹,因此带了清香,却又不醉人。
去蟹壳的声响清脆,鹿鸣的神情专注,不知不觉间,善鸢就这么看得有些入迷了,直到她的盘中被放了两只完整的蟹螯,鹿鸣剥蟹剥得漂亮,只留下一小块蟹壳,让善鸢可以拿在手上吃,周遭恪手的尖刺,还被他顺手给剔除了,两只将近善鸢巴掌大的蟹螯,让善鸢的眼睛都亮了。
这秋蟹鲜甜,入口汤汁即化开来,带着最鲜的鲜味儿,这放在嘴里,简直是销魂,善鸢吃得很急,鹿鸣瞅着忍不住叮嘱了一句,“慢点,没人跟你抢。”
善鸢的饭量不大,而且有些偏食,喜欢吃的就吃得又快又急,如今又没有舒染染管束着,自然就有些放纵了,连嘴角都流出了一点蟹汁。
鹿鸣给善鸢舀了一碗蟹肉蛋羹,蟹肉蛋羹就是道功夫菜了,厨师得完美的把蟹肉剔出来,做成蛋羹,这之中只要火侯掌控不当,那表面就会有着难看的坑洼。
这也是善鸢很喜欢的一道菜,只要是不用剥的蟹肉料理,她都很喜欢。
桌上就摆了两道,包含了蟹肉羹和蝤蛑签,蝤蛑签是将蟹肉剁成丝,再裹成网油卷,油炸过后变很像庙里的签,一根一根呈现棒状,也很好食用。
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