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第92章 水煮肉片（第2页）
“好嘞!”
刚才炒完辣子鸡块的大铁锅，已经被阿晟洗干净了!
柳之云把刚才切下来的肥肉放进锅里慢慢煎炒，一会儿，那个肥肉就滋滋滋的冒着油，肥肉也变得焦焦黄黄的了!
“阿晟，给你吃个油渣……尝尝可好吃了!”
看着锅里嘎嘣脆的猪肉渣，柳之云立马用筷子夹了起来放在一个空盘子上面。
拿给阿晟，让弟弟坐在灶头跟前一边烧火一边吃着油渣!
水煮肉片必不可少的配菜就是豆芽、白菜、还有小青菜，柳之云把洗好的蔬菜全部拿了过来，给锅中放入生姜、蒜片、辣椒，一起翻炒爆出香味来，然后立刻把蔬菜全部下了进去，快翻炒!
加入一点食盐，看着锅里的蔬菜差不多八成熟了，柳之云立刻将全部配菜捞出来，配菜呢柳之云也准备的很多，毕竟人多嘛，而且大家伙干的都是体力活，肯定吃的多!
继续锅里面放入热油，加葱、姜蒜、大量干辣椒、花椒炒出香味，然后加入清水，水开之后放一点食用盐!
稍微熬制一下下，柳之云就把全部的肉片放入了锅里面煮。
“咕嘟……”
咕嘟——
“姐姐，水开了……”
阿晟提醒着柳之云。
柳之云赶紧揭开锅盖，把肉片汤汁全部打捞了出来倒入刚才准备好的配菜里面!
柳之云把大铁勺拿了出来，直接给里面倒了大半勺油。
“阿晟，你来帮姐姐把这个大铁勺拿着架在火堆上烧”
“好，姐姐”
“记得一定要让油热!”
柳之云洗着铁锅，阿晟在灶头底下烧着热油。
“姐姐，姐姐油好了!”
“好，你把勺子给姐姐，小心烫……”
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