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第四百九十六章 宣泄情绪(第2页)

今天这一趟到底没问出个结果来,郁知秋回家后没好明说刘月的意思,而是跟周氏说刘月家里还没商量好,再等两天再去问一问。

至于刘月要卖身为奴的事,郁知秋谁也没说,这事最后怎么样还不确定,她不想让太多人知道。

周氏并未多想,姑娘家嫁人肯定要好好考虑清楚的,更何况刘月之前在婆家吃了不少苦,这一回理当要比上一次更谨慎小心。

周氏自己这样想不说,还私下里把李小康拉到半边交待了一阵,让他别这么心急,该做啥做啥,别让女方觉得他不稳重。

李小康想想刘月平日里的做派,也觉得自己这几天有些浮躁,听周氏的话努力让自己静下心来好好做事。

周氏看在眼里,暗自点点头,这还差不多,没有因为感情冲昏头脑。

挨饿受冻的人脑子里想的是怎么活下去,什么情啊爱啊都是吃饱喝足才能谈的东西。

近来春笋频发,亲近的人家送了不少给刘家,家里的笋多得吃不完。

周氏每日变着法子做笋子吃,可惜人的肚子就那么大,吃不了多少。

嫩笋好吃,周氏舍不得浪费,一有空就折腾笋子,尽量多剥些出来晒成笋干。

郁知秋看她忙个不停,担心她累坏,使唤李永福买了两个大坛子回来,打算把剩下的笋泡着吃。

泡笋做起来简单,不怎么费事,做好后配粥配面烧肉都可以,比做笋干轻松些。

剥笋是个大工程,刘家有空的人围坐在院子里一起动手,连李家两个姑娘跟刘百灵都加入了进来。

郁知秋一直觉得泡椒嫩笋最好吃,那股味道闻起来便令人垂涎,吃起来更是脆爽可口,难以忘怀。

可惜这里没有野山椒,只能在脑子里回味一番,家里这些笋,她打算用川味泡菜的做法来泡。

因着是做泡笋,笋从头到脚的嫩壳都必须清理干净,否则在盐水中浸泡一段时间会变得软烂,损坏坛中的盐水。

剥出合适的量,周氏跟郁知秋便拿去井边洗干净,再放到簸箕里晾干水分。

泡之前坛子得用白酒过一遍消毒,再倒入凉好的白开水,放进去适量的盐。

要想泡菜好吃,配料得齐,花椒白糖香料葱姜蒜一样也不能少。

周氏看着郁知秋一样样往坛子里丢,暗里咂舌,怪不得主子说这样泡出来好吃,里头放那么多好东西能不好吃吗?

光买白糖跟花椒的钱就够买不少笋了,原本是为了不浪费笋才做泡笋,结果搭进去更多的钱,早知道不吃这些笋算了。

郁知秋不知道周氏在心疼买调料的钱,她这会光泡着笋嘴里已经忍不住冒口水了,今天泡进去,一个星期后就能吃。

刘家人干活利索,忙了半下午把家里的笋通通处理干净,郁知秋长舒一口气,交待周氏再有人送来千万别收了,光这些就够吃许久的。

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