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第26章 闷倒驴（第2页）

当然，这个过程可能要重复几次，才能达到想要的度数。

大锅里倒上低度的水酒，盖上盖子，进行加热。

盖子上有一个孔，孔上插着一根管子，管子先往上，然后拐弯成水平，再逐渐降低，管子的出口下面放一个盆或者什么容器，把流出来的酒接住即可。

其中的两个要点，一个是不能让锅里的水酒沸腾起来，那样就会夹杂太多的水分，降低酒的度数。

另一个就是冷却，需要不断地拿凉水浸泡好的棉布裹在管子上，通过给管子降温，使得里面的气体酒精变成液体，再从管子里流出来。

想酿造好喝的酒，最后的勾兑更是技术活，酒的口感，基本上都来源于这个阶段的水平如何。

还有调香，可以萃取各种植物的精油，勾兑在酒里，形成不同口味的酒。

当然，这就是锦上添花的事情了。

眼下最关键的，就是先弄出来高度的酒，至少要达到五十度以上，在寒冷的时候，才能起到热的效果。

经过前前后后三次蒸馏，李延庚不断地品尝，等到他满意的时候，竟然有些醉了！

老黄、王鸷等人都尝过以后，兴奋地喊道：“这才是好宝贝！有了这个酒，市面上的酒，肯定都卖不动了！”

李延庚说道：“老黄，平常买的酒，就是这个度数，大约在五十度左右。

你想办法继续提纯，弄出来6o度的闷倒驴，以及7o多度的酒精，到时候有大用。”

老黄：“这个很费劲，那每日售卖的事情，交给谁？”

李延庚：“就交给你家老二，黄沧海去做。”

黄沧海跪下磕头：“谢公子”

！

李延庚抬头看看天色，估摸着吃货团快来汇报工作了，于是开始做饭，准备弄一大锅回锅肉。

有了辣椒和大酱，回锅肉就该上场了。

当然，院子里的大瓮里，还有豆瓣酱，只不过不到时候。

还有一大锅酸菜猪肉炖粉条，这顿饭，又是妥妥滴！

果然，吃货团按时报到，只不过多了一个人。

此人是马根丹堡的百户，李竞。

这家伙可是世代军户，他老子还当过副千户，只不过很早就倒在战场上了。