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都说杀猪匠身上自带杀气,不知道是不是真的。
反正方承枫没感受到,不过大伯家猪圈的那头大肥猪肯定是感觉到了。
只见杀猪匠来了以后,工具摆好,猪圈里的大白猪就跟条件反射一样嚎叫起来。
大家都开始摩拳擦掌,热身热身,就为了等下能按住这头小两百斤的猪。
方承枫还是有自知之明的,就自己这体格,别说按猪了,按猪仔都难。
大伯和父亲合力抬出一张竹床,上面铺了厚木板。
一旁的杀猪匠已经开始在磨刀了,锅里的热水都打在木桶里备用。
只见大伯娘打开猪圈的插销,父亲、大伯、三哥和小杀猪匠走进猪圈。
此时的大白猪知道自己的末日到了,出震天的叫声,开始在猪圈里跑起来。
只见小猪匠拿着绳子直接套在肥猪的后腿上,肥猪瞬间失去平衡。
大伯和父亲一人按住一侧猪耳朵,三哥同样用绳子圈住肥猪前腿。
肥猪开始拼命的挣扎起来,大有逃出生天的架势。
可惜按猪的都是老手了,大家合力将肥猪按在地上,绳子栓住四肢,抄起扁担就直接抬到竹床上。
只见杀猪匠单手按住猪头,磨的蹭亮的杀猪刀以迅雷不及掩耳之势从颈部迅插入,直达心脏。
看着搅动的杀猪刀从抽出,带出猪血,大伯娘早就拿着混合着盐水以及调味料的木盆接在下面。
剩下的就是去毛分解的过程,只见大伯走上来对着杀猪匠说道。
“老火,今年的猪肉就不卖给你了,我们合计两家一起分分了,等会就按照价格来。”
“行,你说了算,方老弟今天财了啊!”
只见老火也笑呵呵的说道。
年底,杀猪的人家多的是,一天下来最少几头猪,大伯家猪肉留着不代表其他家也是。
“哪能呢?家里孩子多,往年都馋这一口,今年卖点山货,打打她们的牙祭。”
父亲笑着说道。
老火也没说啥,这时候的农村的杀猪匠日子过的不比任何人差。
几个合力将肥猪吊在木梯上。
看着被分解成一块块的猪肉放在大盆里,肥嘟嘟的肉油油的。
老火杀完猪之后接过大伯给的十元钱笑呵呵的走了,饭都没时间吃,这一个月抵他们大半年赚的钱。
母亲和大伯娘去忙着中午的杀猪饭了,姐姐们和表姐也去打下手。
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