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第二十章 干煸肥肠（第1页）

“我要用这猪大肠做菜。”

指着一处扔着烂肉的破桶，南烟慢慢开口。只是话音落时，整个厨房里，鸦雀无声。

半晌，许河眉头大皱，“二小姐，您用这污秽之物做甚？”

“许师傅，您就说这东西南烟能不能用吧。”

“二小姐，在下不知您跟着东家学了多久的厨艺，但是许某先与您说清，这猪大肠，是咱们酒楼必要扔的东西。您若是想再为上头的世子爷做菜，咱南氏酒楼有都是食材，万万用不着这污秽之物。”

许河说着，还向着一旁围观的学徒使了个眼神，示意那小子赶紧把那桶肠子提走。可别叫这位小主子看到了。

“是啊，二小姐，您想做些什么？那是胡老三想拿回去给自家喂的那只狗吃的。这猪大肠，咱们是不给店里的食客做的。说起来，您也不要觉得好笑，这些猪内脏什么的，便是家贫的，也极少食……”

许河瞪了一眼那嘴巴一个劲地巴巴的小学徒，“还不把东西拿走，难道要污了二小姐的眼不成？”

许河一边说，一边心中暗恨，这小子平日里看着也挺机灵的，怎么一到关键时刻，就不知变通！哪个叫你解释了！赶紧把这肠子提走就是，还提什么胡老三！

南烟却伸手一拦，“许师傅，这事我当然知道了。反正这东西你们也不吃，我只用不多便好。”

许大厨十分不悦，“二小姐，按理说，许某不当拦您，不过您若

是真用这污秽之物做了菜，难道还想端给上头那位世子爷吃吗？这可是砸了咱们酒楼招牌的大事，恕许某不敢做主。”

南烟急中生智，张嘴就道：“许师傅，您这话，南烟自然明了。可是，这也不是我一人能做主的。您说，若非上头的贵人有交待，我可能做这种吃力不讨好的事吗？”

借着温周的名，许河也不说话了。只是他一双眼睛瞪得溜圆，整张脸也是古怪之极。

张了张嘴，许河又合上了。同时，这位南家酒楼的大厨师还后退一步。明显给南烟让出了地方。

南烟心中暗喜，却一言不发地往装着猪大肠的那只桶走去。

一旁的几个学徒似有人想说什么，不想却叫许大厨拉了一把。

京城的这些个贵人，谁知人家心里是怎么想的呢，许是人家就是想试试古怪菜色，好这一口呢。只是许河想到这里，却是心里有些乏恶心。

“二小姐，您想用什么，只管用。不过要是老爷问起您用这些做什么，您可不能难为我们这些做下人的。”

许河哪怕让开，凭由南烟作为。可是嘴里却还是说了这么一句话。

南烟挑了挑眉，她倒没想到，携着之前的威势，这位许大厨居然也说出这话。想来这猪大肠在古代的地位着实有些低了。

不过南烟也没想着只凭前面那几手，就直接让一个从业几十年的老师傅同意她离经叛道的行为。好在有温周的名头在，震

震许河应该可以了。

“许师傅，这种事也是贵人交待下来的，南烟也是按人吩咐的做。做得好与不好的，左右没人怪罪不是。您只当是上头贵人来咱这里儿玩个有意思的游戏就是。剩下的，与咱们这开酒楼的，有什么关系。”

南烟这话听起来着实在理，可是许大厨此时阴着脸并不答话，实在是把猪大肠做成了菜吃，太有违他干了大半生的厨艺了。