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第十九章 人间值得（第3页）
“是的，这是当地正宗的酥油茶，酥油从牛奶中提炼出来，和砖茶一起熬制，根据个人口味加盐或加糖。”
星辰又端起茶杯，用嘴轻轻吹开茶上的浮油，慢慢喝了一口。
接着服务员上了一盘看似像面团的食物，一共六小块，整齐的排列在充满藏式风格的盘子里。
“这就是糌粑吧。”
星辰拿起一小块糌粑，放到嘴里，嘴里顿时有一股独特的味道，一直传到味蕾，他想，不知道，高兴吃了糌粑没有。
“这是藏民的主食，它实用起来简单方便，也便于携带。”
接着两个服务员端着一盘火锅式样的食品摆上桌，上面有牦牛肉，藏猪肉，以及少量的家常蔬菜，比如胡萝卜，土豆，粉丝，绿菜等。
“你看，是不是有点像川菜？”
“也对。”
星辰看着铜锅上面中间有一个烟囱，烟囱旁边放着各色菜品。
“我们平时都是涮菜吃，和我们的还是不太一样。”
他看见菜品是整整齐齐的码在锅中，然后浸泡在汤里煮着吃。
“汤是什么汤汁呢？”
星辰问。
“藏式火锅的汤汁一般都是用牦牛的腿骨，配合当地特有的药材及其他作料，慢火熬制的。”
清瞬回答。
看着清亮的汤色，二人已经迫不及待的开始吃起菜来。
“干一杯。”
星辰端起青稞酒说道。
“干杯，友谊万岁。”
清瞬以茶代酒，待会还要开车。
开车不饮酒，饮酒不开车。
吃完大半菜品，星辰突然想吃米饭，于是招呼让服务员过来。
“我们要两碗米饭。”
星辰说。
“服务员说好，便去弄米饭。
吃了半小时，米饭还没端来。星辰有点奇怪。
“也许是高海拔地区，米饭不容易煮出来吧。”
清瞬说。
“那就算了。”
一直等到吃饭结束，还是没见到米饭，服务员似乎也忘记这件事情，二人也没多说什么，付完款便离开了。
刚才二人犯了一个常识性的错误，由于本地海拔高，气压比内地低，在低气压的情况下，水的沸点也会降低，高原地区是不容易把饭煮熟的。
二人相似而笑，像远处走去。
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