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今日是二月初二,又称“龙抬头日”
,表示龙离开了潜伏的状态,已出现于地表上,崭露头角,在农耕文化中,这一日还表示春耕由此开始。
早晨,李真真还没有完全睡醒,就听到马车外面很吵,她拿出表一看,才六点钟,怎么今日就这么吵了,他们这群人平时都是七点半左右才出,平日七点钟左右才会有声响,但也没这么吵。
这时,翡翠也进马车叫她起床,这
和翡翠不能说时间概念,于是,李真真只得说“今日,怎么这么早呀天还没亮呢。”
翡翠“县主,今日好多人都早起啦,她们已经起了半个时辰啦。”
“啊,为什么都起这么早”
“县主,你忘了,今日是“龙抬头”
的日子。”
哦,李真真终于想起来了,大佑王朝这边也是要过“龙抬头日”
的。这日,大家都要理,不管是家里的老人小孩都需要“剪去旧”
,据说剪后可以让人焕然一新,可求得一年好运。
今日一早,五大家族的各家男女都比平日里早起了半个时辰,洗漱后,大家相互剪,因条件不允许沐浴洗头,所以,各家男女只象征性的剪了一绺头,表示他们对节日的重视,并乞求好运。
于是,等李真真扒开马车窗户往外望时,就看到大家已经自动排成几队,人人手握一绺头,正排队把手中的头交给家主,由各族家主统一处理。
李真真也不能免俗,她让翡翠把他们几人的头,每人剪了一绺,然后交给秦家家主处理。
因今日过节,早上,蒋勇给每人了两个白面馒头,还宣布今晚会面粉给大家,让各家自行做面条,所以,今日,他们这群流放的人格外高兴,大家都在相互说着“节日快乐”
,但李真真觉得,这份快乐主要来源于今早的馒头和今晚的面粉吧
谁也没想到,这些昔日的贵公子和贵女们,有一天,居然会为了能吃几个白面馒头而欢呼雀跃,还能为了晚上能早点吃上面条而飞跃前行,所以今日,他们到达固定的歇息地的时候很早。
一到歇息地,搭棚子的搭棚子,垒灶的垒灶,打水的打水,一副欣欣向荣的样子,不知道的,还以为他们是出来郊游了呢。
这日,在饮食上也有讲究,这天的饮食多以龙为名,吃面条名曰“吃龙须”
,吃馄饨名曰“吃龙眼”
。
其他人拿到面粉后,大部分都是做的面条,但李真真除了得到面粉外,还得了蒋勇送的五斤猪肉,看着这肥瘦相间的肉,李真真在杂酱面和抄手之间纠结了半天,最后,她决定不纠结,征询大家的意见,让几人投票决定,少数服从多数,最终,抄手高票当选。
抄手,北方人叫馄饨,南方人叫抄手,又名包面,一种皮包馅儿的小吃,皮要求皮薄如纸,还要不宜破,这个就很考验技术了。
但翡翠是谁呀,作为一个经常被李真真折腾的小丫头,那一手绝活早就练出来了,不多久,几十张抄手皮就擀了出来,取肉剁成肉末,加点新鲜的白菜,再放入盐、花椒、芝麻油等佐料搅拌均匀,最后加入淀粉、鸡蛋清让肉和各种配料黏在一起且更加鲜嫩,待肉馅拌好后,取出一张抄手皮,用筷子将肉馅赶入皮中间,对折裹一圈,把两个角紧紧捏在一起,一个像蝴蝶一样的抄手就做好了。
其他人吃的是带汤抄手,但李真真钟爱干馏抄手,所以,她那一碗是翡翠给她特制的,干馏抄手就是碗里不放汤汁,而是拌入干辣椒、干花椒、花生碎、白芝麻,最后淋上热油,再加上酱油,干馏的抄手香,但没有醋味,所以,其他人还是更喜欢带醋味的酸辣抄手。
今日,好多人都为能吃顿面条而开心不已,不想,等李真真的干馏抄手一出锅,“刺啦刺啦”
,一阵辣椒油的香味飘在空气重,顿时,其他人突然现,今日的面条它怎么不香了呢。
秦国公什么吃食这么香,让我这个不爱吃辣的人都感觉到了辣椒的香甜。
安国公大哥诚不欺我,果然,这只闻到味却吃不到好难受啊
其他人抄手还有这吃法
李真真在一旁默默地吃着,她吃得极慢,因为有些烫又有些辣,鲜香的味道不停的飘散空中,刺激着其他人的嗅觉,其他人默默转身,不久,以李真真为中心空出了一间三室二厅。
因为已经连续升温十来天了,今日,李真真悄悄拿出温度计来测量过,今日的气温已经达到十三度。
她记得在现代时,她看过一本气象方面的专业书,书中写过华国对四季的划分,春季有两种划分方式,一种方式是按具体日期划分,就是以二月四日定为立春日,这一天之后就代表春天到了,另一种方式就是以温度作为划分指标,把1o摄氏度作为冬天和春天的界限指标温度。
如果按第一种划分方式作为标准,那么春天的到来还差两天,但也差不多,但如果以第二种划分方式作为标准,那今日这个温度就完全达到了春季的标准。
春天到了,也就意味着万物复苏,从来没有哪一年,可以让李真真这么热切的、急切的,期盼着春天的到来。
春天到了,就意味着有野菜了,有野菜就意味着李真真的食谱多了几个倍的花样,春天到了,就意味着水果成熟了,有了水果就意味着不用担心口腔溃疡了,吃不完的水果还可以做成果酱,想想就很快乐
草莓、樱桃、枇杷、油桃,我来了
这边,李真真在睡梦中想着各种春天的水果,一不小心,兴奋得留下了口水。
有人说过,人一定要有梦想,因为说不准,一个不小心你的梦想就成真了,果真,第二日,李真真的梦想它就成真了。
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