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黃豆昨晚在灶房裡泡著,今天早上就在灶房磨。
她想去灶房燒水,發現陳木文已經把水燒好了,正在磨豆子。
聽到有人進來,陳木文抬頭兩人對視一眼,又立刻移開眼神。
「水燒好了,用熱水洗吧。」
江文清微不可聞的「嗯」了一聲,去舀熱水洗漱。
刷牙的時候想起剛剛的事,又莫名紅了臉。
之後也不好意思跟他說話,兩人就各做各的事。
黃豆磨好以後,往裡面倒大量開水,再放在棉布上過濾,把豆渣過濾出來,豆漿則倒入鍋里煮開。
江文清提前準備好了鹽滷水,等豆漿煮好把早上要喝的盛出來,剩下的都用來點豆腐。
她找了兩個碗,盛兩碗豆漿試了一下點滷水的量,確定個差不多以後再往大鍋里點。
等豆漿出現絮狀和顆粒的時候停下點滷水,再等上一陣豆漿變成豆花樣子就都盛出來倒進鋪了紗布的簸箕里。
用紗布裹上豆腐,上面壓上重物定型,等水份壓得差不多豆腐就成了。
早上是吃不上了,估計中午能趕上吃豆腐。
江文清把剛剛濾出來的豆渣拌上調料,煎了豆渣餅,早上配豆漿吃。
陳翠春起來看她真做成了,難得誇她兩句。
「我來攤餅,你歇一會去吧。」
陳翠春是幹活老手,早飯的豆渣餅很快就做好了。
豆渣口感並不好,但對於大家來說已經是難得的美味。
切上一疊醃黃瓜,再切兩個青椒配蒜剁碎加上調料,用來沾豆渣餅,別有滋味又飽腹。
今天喝豆漿,江文清特意回屋拿兩顆奶糖,放在豆漿里用餘熱化掉。
一碗給學學,一碗給陳木桃。
陳木桃驚喜不已,特地倒了一半給二嫂,自己才端起碗小口小口喝了起來。
學學還在喝奶,陳家吃的好張蘭香並不缺奶,江文清想著豆漿學學也可以喝,只不過陳翠春看到卻笑。
「你這侄女是受二嬸疼了,還沒牙呢就吃上奶糖了。只不過你沒生養不知道,她這麼大的小孩可不能喝這個,容易脹氣。」
江文清還真不知道,趕忙跟張蘭香道歉:「對不起大嫂,我不知道學學不能喝。」
張蘭香肯定不會在意,因為她也不知道,婆婆說的時候她正往學學嘴裡餵呢。
聽婆婆說不能喝,她立刻把勺子拿遠了,學學探著頭追把大家都逗笑了。
「弟妹別說你不知道,我也不知道,看來今天這福她是享不到了,我跟娘分了吧。」
她不好意思的笑笑,把碗裡豆漿倒給陳翠春一半。
陳翠春看這兩個缺心眼兒媳婦就忍不住嘆氣,好在下雨了知道往家跑,也不算特別大問題。
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