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围观的人都不由自主的吸了吸鼻子,农家谁舍得买那么多香料做饭啊,第一次闻香辣底料的味道,自然感觉香的不行。
捞出配菜,放入盆中,最后放入鱼片,慢慢滑散,不等煮老立马捞出来,平铺到配菜上。
最后把锅里的鱼汤,平均盛入三个粗瓷盆里,撒上切好的小葱、芫荽、蒜末、花椒粒和辣椒段。
围观的婶子们看的目瞪口呆。
俺的亲娘咧!
第一次见做菜这么多道工序,费这么多油、费这么多调料的。
真是小刀拉屁股开了眼了!
婶子们以为到这儿就结束了,就看见阿满又烧了几勺油。
冲着那些葱花、花椒、辣椒段就是一勺冒烟的热油,就像变戏法似的,辛辣浓香扑面而来,比刚才香了几倍。
蒜香、葱香.....,反正她们是形容不出来,就一个字。
香!
三盆鱼都浇上了热油,满院子都是辣香味,正屋的男人们都闻到了,就是不好意思说,都对这顿饭期待起来。
“娘咧!就这手艺你不挣钱谁挣钱”
翠花婶儿直白的夸赞道,这就是翠花婶儿的可爱之处,简单直白没什么弯弯绕绕。
“峥哥,摆桌子”
听到阿满喊,沈峥迫不及待地就出来了,实在是不擅长这种寒暄。
众人摆桌的摆桌,端菜的端菜,沈峥把酒水也摆了出来。
众人落座一看,好家伙,满满当当一桌菜,水晶肘子、小鸡炖蘑菇、内脏拼盘、把子肉、水煮鱼、辣炒酸菜、蒜泥茄子、拔丝地瓜、丝瓜蛋花汤。
八菜一汤,在农村正儿八经的是头等席面了。
阿满作为主家,又是长姐,率先开了口。
“首先多谢村长叔、秦三太爷还有各位叔叔伯伯婶子,这段时间对我们姐弟的照顾,能来我们家吃这顿饭,阿满十分感激,今儿全是家常菜,量大味儿好,各位敞开了吃,我和阿昌就以茶代酒,在此敬各位一杯了。”
阿满和阿昌同时仰头喝了整杯水,以示敬意。
阿满这丫头真是了不得,小小年纪已经能撑起一个家了,处事也老道圆滑,这张家以后可了不得啊。
村长、秦三太爷、冯涛和余天心里都不由自主划过这句话,对着阿满连连点头。
“行了,阿满,都是相亲邻里的,别这么客气,赶紧坐下吃饭,以后有事你就找你赵叔”
刘翠花开口了,闻着菜的香味,她馋得不行了。
赵村长,没忍住狠瞪了婆娘一眼,四六不懂的玩意,就惦记着吃了,还把自己送了出去,难道杀人放火的事他也帮。
虽然他不认为,阿满家会出这样的事!
众人可不管赵村长的小心思,直接开整了。
那炖得软趴趴的水晶肘子,酱汁红亮,夹起一块肉,颤巍巍,抖三抖,一口下去肉香四溢,对于秦三太爷上了年纪牙口不好的老年人,不要太友好。
吃的秦三太爷闭上了双眼,一口小酒、一口肘子肉细细品味了起来。
那水煮鱼,红彤彤的喜庆极了,麻辣鲜香,有一股复合的香味,那鱼肉嫩的呦!一抿就化,神了。
“阿满,叔是服了你的手艺了,天天吃你家的菜,那得是什么神仙日子!”
“那是神仙都不换,吃了阿满做的饭,回了镖局我更吃不下赵大娘做的菜了,你个老小子还说我越来越矫情”
冯头说着还用肩膀顶了顶余天的肩膀。
“行行行,我错了”
余天敷衍的回道,有和冯涛聊天的时间他宁可多吃几口,没看菜下去的飞快吗?
“阿满,以后你和峥子有什么事,尽管喊我们,只要管饭就行了”
何叔喝了几杯酒,整个人也放开了。
“对对对,你永福叔说的对,尽管喊,就冲你这饭菜,叔们随叫随到”
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