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第70章 炒鸡蘸面这是要成仙了（第4页）
关于价格，苏辰早就想好了。
“88元一份，面条第一份免费，加一份5元，用那个半大的碗，哦就何舒婷每次吃面的那个碗。”
“老板！！！”
何舒婷气的跺脚，“我每次也就才吃两碗，很多吗？”
这个时候，大家的沉默，震耳欲聋。
“88一份，这个价格不算高，也不算低，我觉得可以。”
凌舒屿站出来表了意见，“这么大一锅的话一个人肯定是吃不完的，两个人加一份免费的面应该都可以吃饱了。”
“nonono”
苏辰晃动着手指头，“这也就是今天员工餐我才切了一整只鸡。我准备一只鸡卖两份，每份88元。”
嘶！
半只鸡就要卖88元？
闻言，凌舒屿眉头微皱。
这个价格如果放在一些中高档酒店里，不算离谱，算是刚刚好的价格。
毕竟鸡鸭鱼肉都属于大菜，价格稍稍贵上一点情有可原。
但是，美味来这地段，这环境，居然也要卖88半只鸡，这个价格是有那么点离谱。
不说别人，就凌舒屿这个小富婆自认为，她在得知这个价格之后是不会吃的。
“定价的事不要再讨论了，我心里有数。”
说罢，苏辰掀开锅盖。
经过这会儿功夫，锅里的汤汁变少了很多，而且略微有些粘稠了起来。
“好了，最后把青红椒全部倒进去。然后再加点葱头油，来一勺鸡汤。”
鸡汤的作用还是提鲜，这个要比鸡精好用多了。
把锅中的汤汁倒出一半之后这才转大火开始收汁，同时利用最后加入的葱头油将青红椒炒至断生。
这是苏辰想到的第二招。
想吃面就得有底汤，但是一份合格的炒鸡是不能有太多的汤汁，将锅内残留的汤汁收浓之后，洒上些许炒熟的白芝麻再度搅匀。
趁着大火淋一手锅边醋，醋酸味稍纵即逝，残留下的只有更加浓郁的肉香。
整锅的鸡块外加土豆块全部倒入一个敞口的大盆之中，洒上切的稀碎的香菜末，再把提前盛出的料汁沿着盆边倒入其中。
“成了！”
苏辰拍了拍手。
这道菜，在经过十六个小时的反复尝试和制作之后，结合了两省的制法，又按照景州当地人的口味做了改善。
系统评分：a级。
“老板，那个面”
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