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第八章 套餐（第1页）

开业第一天，教会了唐圆圆一个道理，那就是绝对不要小看自己的实力。

有时候太谦虚也会让自己很为难。就好比她小看了第一天的客人热情，后来颠勺一路颠到了天黑，当送走最后一个客人时候，右手已经酸痛的没办法动弹了。

啊——当厨师好累，收银子才最快乐。

当然，还有进度条！

今天是满满的好评，进度条却也只是又走了一点点，大概四分之一不到。

看来客人还是太少了。

等她上好药酒揉散了淤青，边走边计算明天得提前做好多少份菜的时候，前厅的母女二人已经对好了帐。

“姐！我们今天赚了好多银子！”

唐穗穗激动的脸颊红扑扑的，分外可爱。

她今天整理桌子，涮洗碗筷，干的很认真，虽然一天下来浑身都是油烟味道，但唐穗穗却很高兴。

她终于能帮上忙了！

唐圆圆接过账本一看，今天足足赚了四两银子！

扣掉今早买菜花去的一两银、昨天添置的厨房用品花销，还赚了一两。

挺好了，以前一两银子是刘娥卖一个月面条才能勉强达到的水平。

“今日刚开业，人比较多，可能过几天人会少一些，但是不说每日四两，至少每日二两银子是可以赚到的。”

扣除成本，日赚一两不是梦啊！

唐圆圆有信心把这饭馆做好，虽然装修捡漏也没什么珍惜食材，但是她可以专供低消费水平的百姓啊。

正好附近有码头，也比较靠近城门，工人们或者守城的士兵总会注意到这里。

只是一个套餐太少了，唐圆圆打算多弄个菜，把套餐升个级。

比如设置几个档次，十文，十五文，二十文三挡。十文一荤一素一汤，十五文的两荤一素一汤，二十文则是三荤两素一汤。

一天做七八个菜摆在那里，可以标出荤素，让客人们自由选择搭配。

至于汤，就先做两种。