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第二十四章 江夏白鹅（第3页）

王敬先咂了咂酒气，低声笑道：

“刘兄，你没见刚才这酒垆老板，做小买卖的，脾气也忒冲。他家的酒旗是旧，我看那切肉的砧板上刀痕不多，连铁锅边上也没几个糊嘎巴，都是新的——显是屡被人来砸他场子。世道不平，这洪湖边上的江夏城里，官、兵、匪、盗如鲫穿江，我看按着那老板的性子，买卖必是干不长久。”

汉子微笑道：

“你摇铃行医，还能掐会看的，怎么，兼职算命先生吗？”

“上古时本来巫医不分家。当年有名医扁鹊，扁鹊的医名天下传扬，他两个兄长却名声不显。扁鹊的大哥治病，是治病于病情作之前，一般人不晓得他能事先铲除病因；二哥治病，是治病于病情初之时，一般人以为他只能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡本土；扁鹊则是治病于病情严重之时，一般人都能看到扁鹊在经脉上穿针放血，在皮肤上敷药动刀，所以以为他的医术天下第一，其医名才能流芳百世。扁鹊真才实学，这世上欺世盗名之辈又有多少呢？嗨，喝酒喝酒……”

推杯换盏，汉子酒量奇高，酒壶渐渐堆满半张酒桌。王敬先只知这汉子自称刘一白，其余底细半句也套不出来；杯酒之间，王敬先却恨不能把祖宗三代的破事都秃噜出去，酒兴愈盎然。

饮的大醉，王敬先举酒起身，歪歪扭扭走向灶台，狠狠箍住了店主王元德的宽阔肩膀：

“你刚才说……说……说那大鹅，大鹅的价贱？此言荒谬！”

王仲德摇摇头，重扶他回了桌边。

王敬先道：

“鹅，本是大雁；大雁，久驯成鹅。?”

“古时，鹅别称舒雁，商周时开始被豢养；先秦以来，鹅、雁不分。《说文解字》讲，‘雁’，鸟也，从隹从人。’‘隹’意为短尾鸟，雁尾短，古人造雁字，雁中有隹。雁‘从人’，为向阳之鸟，冬去春来，讲信义，不失时；群雁高飞，有雁序，如行伍进退得当，又如治国规章严谨，甚而像寻常人家的长幼扶持，有礼有节。”

“雁被视为仁鸟，《仪记》也载，上古婚姻往来，常常将雁作为信物；不只是婚姻媒介，孔子拜谒老子，同样以大雁为礼。”

“雁，又名鴚。大鴚为鸿，小鴚为雁，家鴚为鹅。春秋时有神箭手更羸，专射大雁；百姓难有更羸的箭术，鸿雁不能易得，于是舒雁成为替补。”

“古人爱鹅，良有已矣。”

“你们知道鹅字怎么写吗？”

王敬先伸出两个手指的长指甲，蘸酒在桌上乱涂乱画，写出来作一摊糊涂：

“鹅字写法有三种：?，鵞，鹅。”

“汉字象形拟声，鹅字以鸟为形，鹅鸣哦哦，我字为拟声。匈奴话把鹅叫做‘古丝’，直言鹅鸣，太过简单粗暴。驯雁为鹅的过程，大概开始时鹅的野性未脱，鸟在前跑，人在后追，故而?字里鸟字在前，我字在后。鹅性业已良驯，人立池塘上，俯观鹅游清波下，?字渐变为鵞字，我字上，鸟字下。古人饲养马牛羊猪狗鸡六畜，辅食五谷；江南鴚鹅多，人养鹅食鹅，大鹅的意蕴慢慢沉淀成饱嗝。鵞字始写作鹅字。?”