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既然是高价聘请,那说明黎家小食的吃食是真心好吃。一时间铺子里的客人竟是越来越多,甚至连外头的那块儿空地都租下来了摆上桌椅都还不够。
吃过黎家小食的就没有一个差评,回头客越来越多,新的客人也在增加,铺子里的生意突然就火爆了起来。
生意虽好,但人也是真累。
尤其是黎湘还接了两百斤的卤味单,现在过了饭点儿店里依旧忙碌,却还要挤着时间把卤味也做出来,一家人只恨不得生了四只手出来做事。
关氏瞧着心疼,烧火之际也会帮着择菜削皮等等,但显然,她那点儿微弱的劳力对铺子并没有什么很大的帮助。
晚上听着女儿和侄女互相按摩那嘶嘶的抽疼声,她给心疼坏了。
“当家的,不如再雇两个伙计吧你瞧瞧这一天下来,湘儿和翠儿都累成什么样了。阿泽不说但我瞧得见,他手一直泡着水都快泡烂了。你也是,憔悴了好多。”
两个伙计一个月的工钱还不到如今一日的收益,说起来也是该请的。
“这事儿我也和湘儿说过了,主要是咱这店铺太小,招那么多忙活不开啊。”
“怎么就忙活不开了,就招两个打杂的,不进厨房只在后门。一个负责挑水洗碗,一个负责择菜那些。有两个人帮着忙,厨房里再有翠儿和阿泽,肯定会轻松许多。”
关氏这回十分坚持,黎江也觉得媳妇儿说的不错,隔天一早便和女儿商量了一下。
“打杂的是得要再招一个。爹你放心,我心里有数儿呢。”
黎湘心里有个人选,是她最近观察下来做事非常勤快认真的人。只是招了她的话,卤味那边儿就得缺一个人手,而且卤味那头儿现在也忙的很,一日两百斤,要清理干净很是费时。
她突然有了个念头,要不把卤味分出去吧。
就近再租一个铺子,把卤味分出去,雇人干活儿。白老板再拿货直接过去那边儿拿,他拿完了,还能卖卖零售。
要知道最近想单卖卤味的人也不少。
至于雇什么人,若是前几日她还真没头绪,毕竟那么多肉,不是值得信任的人也不好将店铺交给人打理。但现在嘛,小舅舅这不是正好来了么。
小舅母如今养着病,精气神儿都很好,除了腿不能动手上夹夹猪毛这些小活儿还是可以的。小舅舅常年在地里干活,体力一大把,挑肉洗肠这些也难不倒他。再加上个会算账的骆泽,卤味铺子绝对可以开起来。
这样的话,卤味的大收益还在,自己只要每月付他们每人一些工钱就行。小舅舅他们也不会因为终日无事可做而心慌了。
分离了卤味,自己这铺子再招两个打杂的也可以轻松好多。
黎湘一想明白,便立刻做了决定,和爹娘商量后,爹娘也极为赞同。一家子都没意见,所以中午饭点儿过后,她便把那些个表姐不会做的吃食都取了下来,由表姐先顶着。自己则是拿着钱,先去了一趟小舅舅和舅母现在住的屋子。
“啥让我来看铺子不行不行,我不行我只会种地,哪里懂看铺子。”
这不行不行的和当初的表姐真是差不了多少。
“小舅舅,帮我看铺子,一个月可是有六百铜贝呢。而且算账也不你去,有别的伙计帮忙。你只要帮我把每日要卤的肉食清理干净,再盯着些火候捞出来。保证我的大客户能按时拿走卤味就行。很简单的活儿,就是有点儿累。”
黎湘仔细瞧着小舅舅两口子,其实她在说六百的时候儿两人都是有些激动的,就在她以为成了的时候儿,小舅母却摇了头。
“湘丫头,我知道你是想照顾我们。可是我们是真的什么都不会啊,哪里值得六百铜贝。你若是真需要人帮忙尽管使唤你小舅舅,咱不要钱,翠儿已经拿了你不少了。”
包氏这话一说,关福也连连应道“是你有活儿就叫我,咱们不提钱的事儿。”
黎湘“”
免费的劳力,她用起来心慌。请牢记收藏,&1t;
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