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掌柜一副讨好的嘴脸。

“要制作上好甜皮鸭,必须选用农家喂养的土□□麻鸭为原料,亦可用仔鹅代替。原料有生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量。制法呢,第一就是将□□宰杀后去净毛,在尾部横割开6厘米长的口子,剔出内脏,洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外,将□□放入盆中,腌渍,2个时辰最佳,因为刚才我急着做给你们吃,所以腌渍的时间都少了许多,不然更好吃。第二,就是炒锅上火,放入熟菜油烧热,将冰糖砸碎放入锅中,炒至冰糖完全熔化且呈棕红色时,立即掺入适量开水搅匀,即制成糖色汁。所有的香料用洁净纱布包成香料包。第三,煮锅内要掺入鲜汤,放入精盐、料酒、糖色汁、生姜、大葱和香料包,用大火烧开,转用小火熬小时,即成卤汁。将腌渍好的□□放入,煮卤至熟。第四,将卤熟的□□捞起控干水分,放入热油锅中,炸至皮酥且呈棕红色时捞出,刷上饴糖即成。

一口气说完后,掌柜的嘴巴再次变成了鸭蛋型。

☆、遇见同类【1】

“三弟,拜托你今后有点时间观念好不好?明明约了我午时二刻吃饭,自己却未时两刻才来。你不怕把为兄的饿死呀?”

太子洛云笙看到姗姗来迟的皇弟,不禁满腹抱怨。

“如果你那么愚蠢在自己就要饿死的时候还不忘等我吃饭,那我建议你还是把太子之位让贤好了。我们洛月王朝不需要像你这种没有大脑的太子。”

洛云逸没好气的说。

听到洛云逸毫不留情地反击自己,太子不禁哈哈大笑。整个皇室里,就这个万事桀骜不羁,纯情又老是喜欢摆酷的三弟最入他的眼。他和三弟及云湘公主本就系一母所生,彼此感情自然要好得多。加上在这个尔虞我诈、貌合神离的深宫大内,似乎万人都窥视着他的太子宝座。曾经有多少人想要至他于死地,他已经数不清了,不过幸亏有这个足智多谋、武功盖世的弟弟,为他挡去了无数坎坷和杀戮,才换来了今天这相对稳定的太子位。所以对于这个弟弟,他们是亦兄亦友,畅所欲言,毫不防备。

“砰。”

一袋东西砸向太子,太子立刻伸手接住。

“什么东西?”

看到里面全是肉,“不会又是从你们天福楼打包的食物吧?我说了,你们天福楼的东西虽然在外面已经很好了,但我还是不喜欢。”

太子嫌弃地看着洛云逸扔给他的□□。

“你不是说要饿死了吗?尝尝吧。”

“你不是说如果我都要饿死了还等你吃饭的话,我就不用做太子了吗?所以在一个时辰前,我已经吃过了。嘿嘿,这个□□还是你自己留着吃吧。”

你们餐馆的□□,我确实不想恭维。太子心想。

“不是天福楼师傅做的。”

想到韩小凡,洛云逸嘴边露出了不易察觉的微笑。但这转瞬即逝的短暂微笑却没有逃过太子的眼睛。

“噢?难不成你遇到了做菜的高人?”

太子突然对对方好奇了起来。是什么样的人,可以让这个狂傲、自恋到极点的弟弟由衷地露出喜爱之情呢?

“他叫韩小凡,是个乳臭未干的毛头小子。今天他带着十两银子,不知死活地踏进了我的天福楼。吃霸王餐不说,还说尽了我天福楼的坏话,我见他说得有理,又见他身无分文可怜,所以好心让他留在我天福楼做事,也好谋生。可这个小子一点都不领情,说是如果要让他在天福楼做事,不仅每个月要给他500两银子的工钱,还要将天福楼的利润分给他两成。”

“哈哈哈哈,三弟,你竟也能遇到这样的极品?”

还没听完洛云逸的故事,太子已经忍不住爆笑起来。

看到弟弟面子上有点挂不住,但却无可奈何的样子,太子对对方的好奇心更重了。

打开包着鸭肉的袋子,太子伸手准备拿一块鸭肉尝尝。能把自己三弟忽悠成这样的男子,就算他做出的□□是毒药,自己也一定要吃。

洛云逸看着太子一副落井下石的样子,没好气地瞪了他一眼。

“嗯,□□的色泽还不错。”

太子拿起一块最小的鸭肉往嘴里塞。

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