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夜幕降临,黑暗笼罩科特镇。
科特镇大街上空无一人。
程宇用砖石在街边垒起一个简易炉灶,一口铁锅放在炉灶上,炉灶下面生起火。
赫尔曼等人埋伏在周围民居内,透过窗缝,小心翼翼注视着程宇那边的情况。
铁锅里烧着水,旁边桌子上放着新鲜猪血旺,豆瓣酱,姜末,酱油,水淀粉等材料。
水烧开后,程宇将猪血放进沸水中稍微煮一下,捞出,又用凉水漂凉,切成方形小块。
倒掉锅里的沸水,在锅里加入猪油,烧至六成热。
加入豆瓣酱、葱花、姜末、蒜末,不断翻炒,炒出香味。
当油炒成红色时,加入少量清水。
接着放入鸡精、酱油,进一步调味。
等所有调料都混合均匀后,加入刚才切好的猪血,进行翻炒。
这道菜原本要加入料酒祛除腥味。
不过,为了更好地引出血族,程宇没有加料酒,保留了猪血旺的血腥味。
新鲜猪血带有一股浓烈血腥味,这股浓烈血腥味与各种佐料香味混合,弥漫在科特镇街道上,四处飘散,无孔不入。
科特镇某条偏僻小巷内,几双猩红眼眸猛然睁开。
“这……好独特的血腥味。”
“这不是单纯的血腥味,血腥味里混杂着其他香料的味道。”
“太香了,比新鲜血液香十倍。”
“我要血,我快控制不住自己了。”
……
程宇将血旺翻炒几分钟,彻底炒入味儿。
血旺炒好后,用水淀粉勾芡,表面撒上葱花和花椒面。
“完成!”
程宇把那盘炒血旺放在旁边小木桌上,坐在木桌旁静静等待。
闻到炒血旺的香味,藏身于科特镇的血族全部跑出来。
街道上,一双双猩红眼眸,宛如地狱中爬出的厉鬼。
总共有八名血族。
“科特镇居然藏着这么多血族?”
隐藏在暗处的赫尔曼吓了一跳,他原本预计,科特镇的血族残党只有两三个。
没想到,竟然有八名。
他们只有十个人,不知道打不打得过这八名血族。
与此同时,八名血族寻着味儿,走到程宇的摊位前。
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