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第五十六章 黄金脆皮鸡（第3页）

算了，也不是什么大事，回头他自己弄一下就是了。

鸡腿肉腌制的差不多了。

顾晹把鸡肉从碗里夹出来，去掉蒜泥，挨个滚过盘子里沾蛋液、面粉，重复几遍，直到裹满。

最后再沾上面包糠。

铁锅开火，中档，倒入食用油，等到油温升到半开，放入鸡腿。

伴随着一声声“滋滋”

声，鸡腿开始冒泡，随后迅速泛白。

油烟四起。

我去！忘记开油烟机了。

厨房里的这台油烟机还是老式的那种样式，不过神奇的是，噪音并不是很大。

他不停地翻转着鸡腿，以保证鸡肉均匀受热。油温逐渐升高，鸡肉开始呈现出诱人的金黄色。

顾晹用筷子轻轻戳了戳鸡肉，感觉已经炸透，便将炸鸡捞出，放到准备好的盘子里控油。

铁锅不大，一次只能炸两三只鸡腿。

他继续开始第二轮炸制。

“好香啊！”

就在这时，厨房外的玄关处传来一道清脆的女声。

顾晹回头往外看了一眼，小鹿放下手里抱着的两瓶家庭装汽水，正在换鞋。

“林大虾，你在做什么呢？这么香！”

小鹿探头进来，一脸好奇地问道。

“看也知道，炸鸡腿啊。”

顾晹让小鹿带上厨房门，“你去沙发上坐会儿吧，待会儿就好。”

“好的，林大厨！”

小鹿恍然大悟，关上了厨房门——原来汽水是用来配炸鸡的呀。

小鹿走后，顾晹又炸了两轮，顺手又炸了一盘薯片，便熄了火。

整个厨房弥漫着浓郁的油炸香味。

戴上副一次性手套，他拿起一块炸鸡腿，吹了吹，试吃了一口。

“嗯，完美。”

顾晹对自己的手艺非常满意，这个炸鸡味道绝佳，就像他无敌的侧脸。