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此时的观众早已经忍不住吃起了酒酿鸡蛋了,和酒酿小圆子的纯甜不同,酒酿鸡蛋还有点微微的酸意,喝起来酸甜可口,而里面的鸡蛋更是香润嫩滑,吃上一口,感觉全身都暖呼呼的,舒服极了!
观众们立刻瞪大眼睛,这个酒酿鸡蛋好特别。
【仙仙爱吃鲜:吃起来暖呼呼的,诶嘿,好喝。】
星希莞尔,“确实,酒酿鸡蛋不仅可以暖身,而且还有滋阴养颜的功效,喜欢的人可以尝试自己做一点,每天喝上一碗的话,对美容也很有好处的。”
星希若是说其他的功效,什么养胃护肝这种,或许没人会理会,毕竟星际时代了,什么手术医院做不了呀,但是如果是美容,那观众们可就不困了。
【星希教教主:可以美容?!!!放心,我今天必喝三大碗!】
【布灵布灵布灵:我直接一口气喝十碗,明天是不是就是帅气的我了?】
【蕊蕊喜欢花:本来不是很喜欢米酒的味道的,但是如果有美容功效的话……那么喝点米酒也不是不能考虑。】
星希:……
眼看着观众们要将酒酿鸡蛋变成每餐必吃的食物,星希连忙制止,“只有一点点功效啦,而且女性喝的话好处会更大一些,而且一次喝很多也没有用,并不是立时见效的,每天喝一点,长期服用才会有一些效果的。”
星希忍不住汗颜,真怕这些观众们拿酒酿鸡蛋当饭吃。
观众们这才安稳下来,内心失落,【布灵布灵布灵:唉,还以为可以立刻变成大帅哥呢,失落。】
星希急忙转移话题,“接下来,是酸汤燕饺!”
星希拿出制作好的燕皮,“这是包裹燕饺的皮,也叫燕皮,是用小香豚的肉混合淀粉胡椒粉等反复捶打出来的,接着,用它包裹好制作好的馅料,接着下水煮就可以了。”
因为馅料已经事先调制好,燕皮也已经早就准备好了,所以星希此时做的很快,观众们几乎还没反应过来,一个个小巧精致的燕饺就已经出现在了桌子上,观众们看的一脸懵。
【豆豆爱吃豆豆:等等,大家刚才看到什么了吗?主播怎么手一动,原本的燕皮和馅料就在一起了?主播是怎么做到的?】
【枫物语:我仔细看了,主播是用燕皮包住馅料然后固定的,只是动作太快了,我根本看不清主播是怎么动作的。】
【星希教教主:我直接一个半倍速,终于看清了主播的动作,看起来像是很简单,但是做起来却是非常的难,我刚刚尝试了一下,能包住,但是像是主播这样快却是不可能。】
观众们对星希包燕饺的动作予以高度的重视,纷纷学着主播开始尝试,然而他们的动作注定是要失败的,因为包燕饺也是一门学问。
馅料需要放多少,怎样才能开始包,燕皮要如何折才会不松散,这样下来,最后的成品……他们自己看着都觉得和主播包的不是一个物种。
【仙仙爱吃鲜:原地放弃,我还是等着吃吧!】
星希的燕饺很快就包好放锅里开始煮了,而在煮燕饺的时候,星希快速的用碗调了个燕饺汤,米醋、辣子、酱油、盐、鸡精、白糖、葱花、芝麻以及香油和一勺熟油淋透,再舀上一勺混着燕饺的饺子汤,这份酸汤燕饺就做好了。
星希将酸汤燕饺放在桌子上,对着观众道,“可以吃了。”
煮出来的燕饺外皮薄如蝉翼,透过外皮就能看到里面那红色的肉馅,汤汁红红绿绿,看起来十分喜人,就连那上面点缀的芝麻都透着可爱,观众们小心翼翼的尝了一口,而下一秒,大家的眼睛就亮了起来。
和传统的肉不一样,和之前吃过的茄盒里面的肉馅也不一样,这个燕饺的味道,好香好好吃啊!
【梨汁加糖:好滑好嫩好香,感觉都没有吃两口就直接吃没有了,根本吃不够。】
【爱吃蛋炒饭:超级鲜香美味,原本燕饺的味道还是比较淡的,但是加上酸汤就不一样了,这真的是点睛之笔,酸辣可口,混着这燕饺,真的吃了一口还想吃。】
【美食纪律委员:确实滑嫩鲜美,醇香美味,酸辣味道的汤汁不但补全了燕饺的平淡,还增添了味道,确实好吃。】
观众们一口一个燕饺的吃了起来,而星希接下来,就要准备最后的甜品和水果了。
“接下来是一道甜品,豌豆黄。”
豌豆星希早就已经洗净泡好过筛了,接下来,只需要加糖炒制然后放凉切开就可以了,所以星希动作很快。
“将过箩的豌豆中放入白糖,然后小火逐渐调成中火炒制,直到将豌豆炒的细腻如泥,和白糖完全的融合到一起为止。”
星希一边炒一边道,“这里要注意的是火候,如果火候太大的话,豌豆会老,老了的豌豆就会开裂,不会凝结成块了,但是也不能太小,太小的火会导致豌豆黄过嫩,太嫩的话就没办法凝结了。”
星希说的一本正经,但是弹幕上的观众却是忍不住调侃起来。
【药药不吃药:完蛋了,主播好像真的试图在教会我怎么炒这个豌豆黄,好像要长脑子了……不对,根本长不出来,主播教的我学不会一点!】
【布灵布灵布灵:让我学这个,还不如主播直接把我炒了来得快一点,什么大火小火中火,什么老了嫩了裂了不成型,脑子已经变成浆糊了,主播不如把我放到豌豆黄里一起炒,我肯定能学会。】
【爱吃蛋炒饭:楼上的兄弟的小心思我一眼就看破了,居然意图吃到第一口豌豆黄?那必不可能!主播千万不要给他甜头!】
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