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第43章 做菜超级美味的鱼糕（第2页）

“鱼丸吃腻了，我想做鱼糕尝尝。”

“大哥，鱼糕是什么，我吃过没有呀？”

鱼糕是他们这的特产，两三年能吃一回都算不错了。

能在喜宴上用鱼糕，一般都是殷实之家才行。

叶城小时候在外婆家尝过，妈妈不在后他再也没尝过。

至于叶澜与叶蓉，自然没吃过。此时农村做喜事，或许会弄鱼糕。

酒席上只有四个菜，一桌八个人压根不够吃，自然不会带小孩吃酒席。

免得招人嫌！！

“你应该没吃过，今天做好后，哥让你好好尝尝。”

按照叶城的预估，五条大花鲢差不多能做十五盘。

酒席准备用十盘，多的五盘自家人好好享受一番。

四个人流水线操作下，五条大花鲢被处理得明明白白。

叶城让叶澜将火烧燃，往锅里倒了十斤菜籽油。

然后往鱼皮里放了盐、味精、辣椒粉，再裹上红薯淀粉。

叶柏颇为好奇问：“阿城，你想将鱼皮炸着吃？？”

叶澜嘟囔着嘴巴道：“大哥，鱼皮上一点肉都没有，有啥好吃的嘛！”

鱼皮上有一层红肉，是鱼身上比较嫩的肉，仅次于鱼眼珠里面的嫩肉。

叶城笑了笑并没说什么，用手在菜籽油上方感受下油温。

“滋滋......”

随着一条条鱼皮放进锅里，被油炸过出密集的‘滋滋’声。

顿时，院子里散出诱人的香味。

“天啊，鱼皮炸出来好香呀。”

叶澜咽着口水道，她迫不及待的想尝尝。

过了两分钟。

叶城用漏勺翻动几下，见鱼皮炸得金黄，便将它们捞了出来。

将剩余的鱼皮都放进去，转过头现叶澜想用手拿一块尝尝。

“啪！！”