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村口沙滩上,卖小吃的并不多,有几家吃海鲜的大排档,和两家小市。
夏天也有烧烤摊位,但是白天不出摊。
“换锅子了?”
李智看着架子上摆两个大铁盆,有一个里面是红色的,有一个里面是白色的,都散着浓郁的香味儿。
“昨天我自己用鱼,鸡架子骨和猪的大棒子骨头吊的浓汤,小火熬了一晚上。”
董小柔点头,前天有客人说鱼肉丸味道不够辣,所以这次专门熬了红油,辣椒放的多,绝对够味儿。
“闻着就香,正好早饭没怎么吃饱!”
李智说着,往两个盆子里各自放了不少鱼肉丸,工厂里生产的鱼肉丸,都是纯鲜鱼制作的,到不怕时间煮的久,煮上个把小时,说不定会更入味。
五块钱一个鱼肉丸,说便宜不便宜,说贵到也不是让人难以接受,董小柔用硬纸壳做了个大纸牌,竖立起来有半人高,五元一只,十元两个,一斤六十。写的非常明白,明码标价,省的有游客过来,老是会问价格。
“有不少人都打听问咱们这里有水没水卖,要不咱们带着也卖些水和饮料什么的。”
接待完这波客人,董小柔朝李智说。
因为鱼肉丸味道重,红油盆子里更辣,吃完以后很多人免不了口渴,要喝水。
过来玩的人,十个有五个都会花钱尝尝鲜,觉得好吃会多买一点,觉得不好吃人家扭头就走了。
所以,卖鱼肉丸的摊位上,回头客不少。
李智想了想,摇头笑着道:“想喝水让他们去旁边小市里买吧,又离的不是很远!”
黑子把工厂里的冰柜都拉过了来,顺带卖些水或者饮料之类的东西,并不费什么事,也不是不行,但是李智并不想卖,因为附近几家小商店,小市里都有水有饮料卖,如果李智摆的这个摊点,只卖水煮鱼丸的话,跟两家小市并不会形成竞争关系,不存在冲突。
可如果李智他们也卖水了,那人家能开小市的村民能高兴吗?
李智到不是怕他们,毕竟是在人家村口讨生活,顺带着卖些水,也不见得就能多赚多少钱。
何必找不痛快,生那个闲气呢!
听李智摇头拒绝,董小柔也没在说什么,她是明白人,有些话虽然李智没讲出来,却并不妨碍她听出来。
一直到晚上九点多,村口沙滩上没什么人了,董小柔才给黑子打了个电话,叫他开车过来收摊。
今天卖出去的鱼肉丸也不少,因为有冰柜,鱼肉丸充足,有些游客还买走了一些生的鱼丸,准备回家自己煮。
“别高兴太早了,这两天是因为放假,明天恐怕生意就不会好了!”
董小柔提醒李智。
现在还没有到旅游旺季,学校里的学生都还没有放假,所以除非是周末和节假日,要不到村里来玩的人,也不会有多少。
“老板,要不咱们做个小吃车吧,如果经常在海边摆摊的话,遇上刮风下雨什么的,来回搬这搬那的不方便,而且给人的感觉,也不是太卫生。”
等回到工厂里以后,黑子一边从车上往下搬着东西,一边提议说。
李智笑着点头,看着黑子问:“找女朋友了没有?”
“你想干嘛?”
董小柔没等黑子说话,在一旁先插嘴问了句。
“嘿嘿,我能干嘛,这不琢磨着在村口沙滩上摆摊,也算是个不错的小生意,等在过段时间,到了旅游旺季,客流量多了,一天下来也不少赚钱,与其咱们天天去村口盯着,那不如雇个人去干这事,就是个卖水煮鱼丸的事情,一手钱一手货,有只手就会做。”
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