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第六十三章 两幅面孔求追读（第3页）
姜山不着痕迹的端出肉架子，上面摆着十块羊排，每一块都有手掌大，带着的羊排骨看着也非常大，颇有些牛骨的架势。
“姜大厨你这羊排看起来就不错。”
荀阳看着肉质细嫩，看起来极为新鲜的羊肉开口道。
“这是新品种雪山羊，夏天吃起来有股冰雪的味道，一直高山放牧，吃溶洞冰雪长大的，味道确实非常鲜美。”
姜灶边加热铁板，边说道。
“难怪。”
荀阳边听边点头。
倒是一旁的荀飞看姜灶什么都没准备就打算煎羊肉，忍不住开口了。
“姜大厨你什么都没准备是打算直接煎？”
荀飞问道。
“是啊。”
姜灶不明所以，煎羊排不就是煎熟就行，要准备什么。
“去味腌制，有用的油这些……”
荀飞说着说着声音就大了起来，他有些不明白眼前这个姜灶怎么做事好似很外行。
“你去一边等着吃就行，插什么话。”
荀阳一巴掌拍在自己儿子背上，直接打断他的话。
“我……”
荀飞还想说两句，但被荀阳直接再次一巴掌打断，这才委委屈屈不说话了。
薛源给的笔记是厨艺初级记录，有多初级呢，大概就是薛源自己刚刚学厨前两年的水平，里面还真没有肉类处理注意事项，更多的是对厨艺的理解和理论。
“需要怎么处理？”
姜灶虚心问道。
荀飞又要开口，然后被荀阳瞪了一眼，直接闭嘴。
“姜大厨，这肉和那老小子用的是一个等级吗？”
荀阳问道。
“是的，比猪肉还还好些。”
姜灶想了想点头道。
毕竟摩啰豚零阶，但雪山羊却是一阶，等级确实要高些。
“那姜老板你按照你的想法来就行，我们去等着吃。”
荀阳说着就拉住要说话的余庆波往吧台的桌边走。
刚坐下，余庆波就忍不住了。
“不用天赋？随便挥？”
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