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这一回,他没有偷偷看,而是直接往那几人身边去了。
“大家辛苦了,今日下工之后到家里一下吧,我想了想还是觉得工钱日结更好。”
陈初阳是柳家的新夫郎,他的性子如何村子里好些人还不知道,但不管他性子如何,工钱日结哪有人不愿意的啊。
三个人都笑着应了,陈初阳便离开了,他回去的时候,黑娃下学回来了,柳母也买到了好肉回家了。
“运气还挺好,买到了。”
柳母手里提着一吊五花肉,炸酥肉全是瘦肉的话也不好吃,有点肥肉才会更香。
二叔他们过来的时候,柳母正在和面,二婶帮着烧火去了,柳春风和二叔在整理春风以前读过的书,父子两个计划着要怎么帮助黑娃进步,黑娃在一边垮着一张脸,一脸头疼。
外面的事儿,陈初阳不知道,他开始炸鱼了。
炸鱼同炸酥肉不一样,不用放别的调料,只需要撒点盐巴进去就行了。
“初阳啊,不用放姜去腥吗?”
二婶见陈初阳将小鱼丢进面糊里,搅动一下就往油锅里丢,望着锅里的鱼满是担心。
陈初阳专心着手里的动作,一边小心的炸鱼一边同人解释:“河鱼和自家鱼塘养殖的,还有江里的鱼不一样,几乎没有腥味,不需要姜蒜去腥。而且这鱼太小了不会有腥味,二婶,你放心吧,一会儿先给你吃一个你就知道了,这鱼啊吃的就是原香。”
同长辈说话,陈初阳耐心得很,但他还是留了一点儿话,藏在心里没有说出来。
他知道二婶为何不知道这小鱼不用去腥,因为大多人家看不上这小鱼,二婶家里那么有钱,想吃鱼买的都是大鱼吧,哪里会买这种没有二两肉的小鱼啊。
鱼小炸起来熟的很快,陈初阳为了让鱼炸的香脆却不黑焦,还特意让二婶一直烧小火,因此稍微慢了一点点,但耗时都是值得的,因为锅里鱼香冒出来的时候,灶房里的人已经忍不住的开始吞口水了。
“好香啊,闻着比大鱼还香啊。”
柳家村靠着大河,镇上又临江,全镇的人自然都是常吃河鲜的,以鱼为材料的菜自然不少。
水煮鱼也好,红烧鱼也好,家里都是做过的,但只是原味闻着就这么香的倒是少有。
锅里的小鱼已经炸的金黄酥脆,陈初阳拿了筲箕在一边,开始将第一锅小鱼捞出来。
“二婶,你快尝一个。”
柳母一会儿还得炸酥肉,陈初阳手上的动作自然要快,他将第一锅炸鱼起锅之后,立马就准备下第二锅,连尝一个的时间都没有。
二婶一点没有客气,她早就想吃了,但她下口的时候还是有些小心,毕竟是吃鱼,要是被鱼刺卡了喉咙可就划不来了。
陈初阳见二婶吃的小心,笑着同人解释:“二婶,你放心吃吧,这种鱼没有小刺的,只有一根鱼骨和大刺,这鱼太小了,咱们又是小火慢炸的,如今怕是连鱼骨头都酥脆了,不会卡刺的你放心吧。”
陈初阳话落便一直看着二婶,二婶大大咬了一口,现还真是和陈初阳说的一样。“好吃,这鱼真香,而且一点腥味也没有。”
二婶这下放心了,开始大口吃起来了。
柳母见二婶对陈初阳手艺满意,心里也高兴,看着筲箕里的十来条小鱼,喊二婶先给二叔他们拿出去,这鱼得要趁热才好吃。
二婶笑着去夹鱼,倒也记得留下两条,分别塞到了柳母和陈初阳的嘴里。
“对吧,好吃呢。”
嘴里还有鱼香,二婶念着锅里的鱼,赶紧的将盘子的鱼给外面的两父子端出去了。
陈初阳买的鱼大概有四十来条,他留了十来条煮汤,剩下的他们一个人倒也能吃几条,但是想吃鱼吃到饱吃不可能了,好在今天还有酥肉呢。
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