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一个穿竹青圆领袍的俊秀少年怀抱一大摞书册,从天香酒楼门前路过,停下脚步。
那少年正是沿着贡街一路逛过来的李时居。
今时不比往昔,她和云氏都把钱掰成两半花,为了买这些书,早上就吃了一张烤饼,到此刻早就是饥肠辘辘。
站在茶棚前猛吸口气,心中感叹道:真不愧是京师啊,就算食材和调料没有后世那么种类繁多,依然能做出这么多花样,让人口水直流。
许掌柜早就注意到酒楼前的李时居,殷切迎上来,“这位公子,想用点什么,尽管挑。”
店小二举起刚写完的菜牌,李时居昂起头,指尖在上头来回逡巡了一遍,拿定了主意。
“一碗阳春面。”
天香酒楼这样的大店从不会对点便宜饭菜的顾客另眼相看,何况眼前少年虽穿得简朴,也没带书童小厮,但气质十分不俗,一望便是富家子弟。
许掌柜响亮地朝内厨重复了一声,又心情颇好地给她赠送了一份葱香萝卜糕。
然后指挥着店小二将菜牌抬进酒楼大门。
“等等,老板您这是在做什么?”
李时居很不理解地指着小二问许四。
许掌柜也有点懵,“自然是要把这菜牌挂在堂上,以供天下食客挑选呐!”
李时居若有所思地摇起了头,粗黑的眉毛下,眼波澄澈如海。
许掌柜只觉得眼前的少年公子似乎有什么魔力,也跟着摇了摇头。
“既然老板赠我,我便斗胆给您出个主意。”
李时居摆出惯常的笑脸,“倘若我是您,便把菜牌做得再大些,直接挂在酒楼外头的门柱上,菜牌上写明什么是本店的招牌,什么是食客好评最多的菜肴,让这路过的行人在闻见香味之前,就能一眼看见美食在售!”
“哦?”
许掌柜眼中精光四射,从怀里掏出个小本子匆匆记下,“您还有别的建议么?”
李时居一边抱着怀中书册往堂内找位置,一边同跟在她身后的许掌柜散扯,“光有这大菜牌,也还是不够的,比如我在贡街行走,或许就会被那边的食肆引去,所以老板手头小二若是得闲,不如在巴掌大的薄纸上将菜牌复刻一遍,让小二散到京师各处,尤其是会馆书院客栈等门前,务必打造出京中第一楼的美誉……”
“等等!”
许掌柜停问她,“我这酒楼每日的食材也是有限的,许多菜式不是天天都有,万一那些捧着纸单的食客寻上门,酒楼却端不出这道菜,该当如何是好?”
“不必担心,”
李时居登上二楼,在临窗的一处位置上坐下,揉了揉胳膊笑着回答,“若是美食限量供应,只会叫更多人心生好奇,这个度把握准了,保管天香酒楼门口排起长龙,生意比现在还好!”
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