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宋墨玉先把买来的东西混到一起,浸泡在装水的木盆里,好去除积在上面的灰尘。
大锅擦干净后舀上几瓢清水,她又蹲下身把灶台里掩住的火吹燃,添了几根柴进去。
她现在已经能够熟练用柴火灶控制火候。粗柴适合小火炖煮,细木枝烧的快火又旺适合高温爆炒。
若是觉得火大了还可以抽出来几根柴,将柴与柴之间的间隙拨开一些。觉得火小了又添几根,然后拉动风箱。
虽然没有燃气灶那么方便,但柴火灶做出来的饭菜别有一番滋味,更有人间烟火气,是现代化灶怎么都模仿不出来的。
“咦,您怎么起来了”
宋墨玉起身的时候才现纪嫣站在厨房门口,她一手扶着门框,正笑意温和地看着宋墨玉。
许是早上吃了一些粥,纪嫣看着脸色好了许多,嘴唇也没有那么白了。
“其实早就醒了,一直在屋里恹恹的。听到你和阿衡回来的声音,我就想来看看你们。”
纪嫣眉眼舒展地说道。
“娘,您先坐着。我在熬酸梅汤,熬出来用井水冰镇一下,酸酸甜甜可解暑了。”
宋墨玉飞快地去把屋檐下的圆木凳拿了过来。用手掌按了按觉得不太软和,进屋里又拿了个粗麻布软垫出来。
“阿玉,娘不用这个。娘身体总是出虚汗,坐这个久了”
纪嫣说着说着两颊绯红。
她没说完的话宋墨玉秒懂。身体虚弱,受不住炎热,坐在那布垫上少不了会出汗把布垫坐湿。等离开那布垫起身,臀部位置的襦裙也会濡湿。这对向来温和守礼的纪嫣来说,是不能容忍的。
宋墨玉猛地想起透气凉快的凉席坐垫,张口就说“娘,附近有卖竹制品的店铺吗”
“如意坊那边有。怎么了”
纪嫣疑惑,以为女儿是想给家里添些家具,“是要买桌椅还是竹帘你跟你爹说,让他去买就是了。”
“没事。”
宋墨玉笑道,“我听说有种席子,是用竹片编织成的。我想是不是也能编成坐垫,上面是竹片,下面垫一层棉花和布。透气软乎又凉快。等我把厨房的事忙完我就去问问如意坊有没有。”
“若真有这样好的东西便好了。”
纪嫣见宋墨玉如此为她着想,看女儿的目光越温柔,看着宋墨玉忙上忙下却不觉得累的样子,有些心疼地起身“可有什么要娘帮你的吗”
纪嫣哪里不知道做饭的辛苦呢,做饭是耗体力的事,菜肴想做好吃又费心神,油烟又会熏到皮肤和嗓子。她的墨玉就应该穿着漂亮的衣裳,戴着漂亮的饰,做个快快乐乐无忧无虑的小姑娘,而不是在这方寸之地操劳着。纪嫣忍不住出神了。
“没事呀娘。你看我做的可快了。你在旁边陪我说说话就好啦。”
宋墨玉可不觉得辛苦,她就是爱做吃食,她不仅要给家人做,还计划着给镇上的人做。她的宋家好食之古代复刻版,迟早是要开起来的
宋墨玉用纱布套在盆口上,然后把小火熬煮好的带渣汤汁倒进去过滤了一遍。随后把过滤的汤渣倒回锅里重加水煮开,再过滤后将两次得到的汤汁混合,加入冰糖熬化。
“娘,家里有茶叶吗”
宋墨玉没在厨房找见。
“我房里还有些,我去给你拿。”
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